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Brunot, Guy - Champagne - Vallée de la Marne Frankreich

Brunot, Guy - Champagne - Vallée de la Marne Frankreich

Champagne G. Brunot

Brunot ist ein sehr kleiner feiner Familienbetrieb, der 1957 gegründet wurde. Heute betreibt Nathalie Brunot bereits in der dritten Generation das Geschäft mir ihrem Mann Achim Wölfe, der aus dem Allgäu stammt und das "Champagnermachen" grundlegend in Epernay erlernt hat.

Nathalie und Achim bewirtschaften gut 4 Hektar Rebfläche. Für die eigene Produktion verwenden sie rund 2,5 Hektar und erzeugen jährlich nur 22.000 Flaschen. Den Rest der Trauben verkaufen sie an ein großes Champagnerhaus. Der größte Teil der Reben besteht aus Pinot Meunier. Chardonnay und etwas Pinot Noir runden das Portfolio ab. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird noch sehr viel mit der Hand gearbeitet. So werden die Flaschen mit der Hand gerüttelt (Remuage) und das Degorgieren erfolgt ebenfalls manuell (à la volée). 

Die Champagner von Brunot sind alle sehr harmonisch und zugänglich. Die Dosage liegt meisten zwischen 8 und 12 Gramm Zucker / Liter.

NameBrunot, Guy
InhaberFamilie Brunot
BetriebsleiterAchim Wölfle
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtDizy
LandFrankreich
Bewirtschaftungintegriert
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße4,2
Jahresproduktion22.000 Flaschen
Weingut Brunot, Guy
Weingut Brunot, Guy

* Alle Preise inkl. Mwst. und ggf. zzgl. Versandkosten. Weine enthalten Sulfite. Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie auf der jeweiligen Produktdetailseite.

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