Lichtböckser

Lichtböckser ist ein Weinfehler, der durch zu viel Lichteinwirkung hervorgerufen wird. Der Wein entwickelt Schwefelverbindungen wie Dimethylsulfid, Dimethyldisulfid oder Methzanthiol. Dadurch entstehen unangenehme Aromen, die an Käse, nasse Pappe, nasse Wolle, verbrannten Gummi, abgestandenes Wasser, alte Wasserleitungen oder Abfluss erinnern.