Reserveweine

Reserveweine sind die Weine aus früheren Jahrgängen, die in Tanks, seltener auch in Fässern oder Flaschen lagern und den Grundweinen zur Champagnerproduktion hinzugefügt werden. Daraus entstehen Champagner ohne Jahrgangsangabe. Reserveweine verleihen den Champagnern eine höhere Reife, Komplexität und eine frühere Zugänglichkeit.