€ 125,00*
€ 166,67 / Liter
| Name | Vincent Bernard - by Marie-Noelle Ledru |
|---|---|
| Ort | Ambonnay |
| Bewirtschaftung | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Pressen | alte Coquart Pressen mit 4.000 kg |
| Gären | spontane Gärung |
| Ausbau | ausgedehntes Hefelager, Verzicht auf Filtration und Schönung, minimale Schwefelzugabe |
| Lagerung | Emailletank |
| Betriebsgröße | 1,3 Hektar in Ambonnay Hektar |
| Produktion | 10,000 Flaschen |
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