Champagner & Speisen Workshop - Gastro only!

Teste selber unterschiedliche Kombinationen aus und finde deine Favoriten!

Ein Glas in einer Menübegleitung überrascht und beglückt! Ein ganzes Champagner Menü verblüfft!

Champagner ist ein großartiger Aperitif. Ok, das ist nicht neu. Champagner ist auch ein absolut genialer Essensbegleiter! Und das ist wirklich nicht übertrieben. Finde es selbst heraus!

Wir stellen dir vier herrliche Champagner der unterschiedlichsten Charaktere vor: frischer Blanc de Blancs, kraftvoller Blanc de Noirs, reifer, etwas oxidierter Meunier und saftiger Rosé.

Dazu gibt es eine Reihe unterschiedlichster Amuse Bouche: salzig, kräutrig, fett, zitrisch oder herb. Geräuchert, fermentiert, gebraten, geschmort oder geeist.

Und dann legen wir einfach los und testen, was richtig gut funktioniert!

Wir sind die Nummer 1 für Winzer-Champagner und Champagner-Wissen!
Ausgezeichnet als Weinhändler des Jahres 2025 in der Kategorie Champagner. Wir führen über 400 Champagner von 60 Produzenten im Programm. Fast alle davon importieren wir direkt, viele haben wir exklusiv. 

Was: Systematisches Herangehen an das Kombinieren von Champagner und Speisen

Wer: für Sommeliers, den Service, die Küche und auch engagierte Azubis

Im Glas: herrliche spannende, individuelle Champagner

Auf dem Teller: unterschiedliche Amuse Bouche

Wann: 20.10.2025, 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Wo: einfach geniessen - das Studio, Augustenstraße 97, München