Wein von Villa Calcinaia / Conti Capponi aus <p><span style='font-size:24px'><strong>Chianti</strong></span></p> <p><strong>Kurzbeschreibung</strong></p> <p>Bereich in der Toskana mit pikant trockenen Rotweinen mit sehr unterschiedlichen Qualitäten. Der DOCG Chianti ist der meistexportierte Wein Italiens und basiert zu mindestens 80% auf der Sangiovesetraube. Für die weiteren 20% sind sowohl lokale als auch internationale Rebsorten erlaubt. Nimmt man noch die unterschiedlichen Arten des Ausbaus hinzu (traditionelle große Fässer aus Eiche oder französische Barriques) erklärt dies die riesige Variationsbreite aus Qualitäten und Stilen.</p> <p><strong>Rebsorten</strong></p> <p>• Sangiovese (Mindestanteil 80% bei Chianti Classico)</p> <p>• Canaiolo Nero</p> <p>• Colorino</p> • Cabernet Sauvignon, Merlot (IPG Toskana, Supertoskaner) <p><strong>Fakten</strong></p> <p>• Mittelitalien von den hügeligen Ausläufern des Apennin von Florenz bis nach Siena auf rund 160 km Länge</p> <p>• 58.000 Hektar (davon 7.000 Hektar Classico) Rebfläche</p> <p>• mediterran-kontinental, bei den Hügeln und Bergen nicht zu feucht und nicht zu trocken, durch die Höhe deutliche Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag</p> <p>• 250 m – 500 m Höhe über NN</p> <p>• kalkhaltige Vulkanböden mit graublauem Mergel (Galestro) oder verwittertem Sandstein (Albarese)</p> • Großer Anteil an traditionsreichen Familienweingütern mit jahundertaltem Besitz <p><strong>Weinstile</strong></p> <p>• Farbe: mittleres bis tiefes Rubinrot</p> <p>• Geruch: Kirsche, rote und schwarze Beeren, oft auch Veilchen, Lakritz, Gewürznelken und Teer</p> <p>• Geschmack: hohe Säure, hohes Tannin, mittlere bis voller Körper</p> <p>• Potential: die besten Weine können sehr gut reifen</p> • Qualität: gute bis sehr hohe Qualität <p><strong>Unterregionen </strong></p> <p>• Chianti Classico</p> <p>• Chianti Montalbano</p> <p>• Chianti Colli Fiorentini</p> <p>• Chianti Montespertoli</p> <p>• Chianti Ruffina</p> <p>• Colli Senesi</p> <p>• Colline Pisane</p> • Colli Aretini Italien online bestellen und kaufen