Fronsac - Bordeaux Château La Rose Garnier 2020 Biowein - FR-BIO-01 - Domaine Jean-Yves Millaire
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 Bordeaux - Fronsac, Frankreich Bordeaux - Fronsac, Frankreich

Fronsac - Bordeaux Château La Rose Garnier 2020

Biowein - FR-BIO-01

Stil
leicht, erfrischende Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 89/100

€ 17,40

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Schwarze Früchte
Brombeere
Schwarze Kirsche
Blaue Pflaume
Würzig herb
Schwarzer Pfeffer
Erdig
Stein
Holzig & Rauchig
Zedernholz
Würzig süss
Schokolade

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Fronsac - Bordeaux Château La Rose Garnier 2020 AC
Winzer Domaine Jean-Yves Millaire
Land Frankreich
Region Bordeaux - Fronsac
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Merlot
Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Trinkreife 2022 bis 2030
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Stil leicht, erfrischende Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken

Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas Universalglas

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Jean-Yves Millaire, 33126 Fronsac, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Fronsac - Bordeaux Château La Rose Garnier

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Der rote Bordeaux Château La Rose Garnier vom Bio-Weingut Jean-Yves Millaire aus Fransac besteht zu 100% aus Merlot und zeigt alles, was einen feinen Bordeaux ausmacht. Frische, Biss und Charakter. Dabei ist man mit dem Holz behutsam umgegangen, so dass die Frucht des Weins in seiner ganzen Schönheit strahlt!
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Fronsac - Bordeaux Château La Rose Garnier 2020 Biowein - FR-BIO-01 - Domaine Jean-Yves Millaire

Domaine Jean-Yves Millaire

Die Domaine Jean-Yves Millaire ist ein biodynamisch wirtschaftender Familienbetrieb im Fronsac. Der Großvater Jean Garnier erwarb 1950 sechs Hektar Reben in St. Michel de Fronsac und Fronsac. In den 80er Jahren wurde der Hof an Freunde vermietet und erst 1998 übernahm der Enkel Jean-Yves Millaire die Geschicke. Zusammen mit seiner Frau Christine, die 2005 mit einstieg, bewirtschaftet er heute 40 Hektar Rebfläche. 2006 erfolgte die Umstellung auf die biologische Arbeitsweise, nur 3 Jahre später dann auf biodynamisch.

Das Paar versteht sich vor allem als Bauern und hier besonders als Vermittler zwischen Land, Reben und Umwelt. Dieser Respekt zeigt sich im sorgsamen Umgang mit den Weinbergen, die Achtung des Ökosystems als Ganzes und die Verwendung der biodynamischen Praktiken. So wird auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden & Co. verzichtet und stattdessen mit pflanzlichen Präparaten gearbeitet. Auch die Mond- und Erdrhythmen werden berücksichtigt.

Diese Bedingungen ergeben lebendige Böden, die das Terroir der Hänge und Lehmkalkböden in den Weinen besonders gut zur Geltung bringen. Zusätzlich ist das Wachstum durch die klimatischen Bedingungen begünstigt, die beiden Appellationen Fronsac und Canon Fronsac liegen am rechten Ufer der Dordogne, direkt am Zusammenfluss mit der Isle, die Schutz bietet und so die optimale Reife ermöglicht.



Name Domaine Jean-Yves Millaire
Inhaber Jean-Yves Millaire
Betriebsleiter Jean-Yves Millaire
Region Bordeaux - Fronsac
Ort Fonsac
Land Frankreich
Bewirtschaftung biodynamisch (biodyvin)
Weingut Domaine Jean-Yves Millaire

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