Riesling Federspiel vom Stein 1987 Biowein - AT-BIO-301 - Nikolaihof - Familie Saahs
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 Wachau, Österreich Wachau, Österreich

Riesling Federspiel vom Stein 1987

Biowein - AT-BIO-301

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Name Riesling Federspiel vom Stein 1987
Winzer Nikolaihof - Familie Saahs
Land Österreich
Region Wachau
Weinart trockener Weißwein
Rebsorten Riesling
Rarität Ja
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas Weißwein- oder Universalglas

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Nikolaihof, 3512 Mautern, Österreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Riesling Federspiel vom Stein

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Nikolaihof - Familie Saahs

Der Nikolaihof in der Wachau ist das älteste Weingut Österreichs. Seine Geschichte reicht fast 2000 Jahre bis in die Römerzeit zurück. Familie Saahs bewirtschaftet ihre Reben nach den Demeter-Richtlinien, einer der strengsten Richtungen des biologischen Landbaus. Alle Weine vergären spontan mit den natürlichen Hefen. Neben Riesling, Chardonnay und Grünem Veltliner bringt der Nikolaihof auch hervorragende Neuburger oder Frührote Veltliner hervor, die in der Wachau selten anzutreffen sind. Die Grünen Veltliner präsentieren sich ursprünglich, pfeffrig, würzig und trotzdem mit feinem Trinkfluss. Die Rieslinge sind finessenreich und zugleich gut strukturiert. Aus beiden Rebsorten entstehen auch mal Trockenbeerenauslesen mit hohem Lagerpotential. Alle Weine sind wunderbare Essensbegleiter.



Name Nikolaihof - Familie Saahs
Inhaber Christina und Nikolaus Saabs
Region Wachau
Ort Mautern
Land Österreich
Bewirtschaftung biodynamisch
Betriebsgröße 8 Hektar
Gesamtproduktion 30 Flaschen

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