4er Paket Champagner & Weine - ZU OSTERN

Ostern steht vor der Tür! Endlich wieder draußen sitzen, die ersten warmen Tage genießen und mit Menschen zusammen sein, die man mag. Für dieses Paket haben wir einen Grand-Cru-Champagner und drei deutsche Weine ausgewählt, die genau zu diesem frühlingshaften Gefühl passen – frisch, ausdrucksstark und handwerklich auf höchstem Niveau.

Der Graue Burgunder MUS 2022 von Ziereisen aus dem Badischen Markgräflerland ist ein Weißwein, der unter den Grauburgundern seinesgleichen sucht. Reife tropische Früchte wie Mango und Honigmelone treffen auf Noten von rotem Apfel und eine feine, steinig-kalkige Mineralität. 20 Monate Hefelager im großen Holzfass hinterlassen zusätzliche Brioche-Aromen und einen Hauch dezenter Vanille. Dabei sorgt eine für die Rebsorte ungewöhnlich lebhafte Säure dafür, dass der Wein trotz aller Cremigkeit niemals schwer wirkt.

Den reinen Gegenpol dazu bildet der Weiße Burgunder pur mineral 2024 von Rudolf Fürst aus Franken. Der Name ist Programm: Grapefruit, weiße Blüten und feine Quittennoten öffnen die Nase, darunter liegt eine klare, kühle Mineralität, die den Wein von der ersten bis zur letzten Sekunde trägt. Die spontane Gärung und das ausgedehnte Hefelager im großen gebrauchten Holzfass geben ihm Textur und Tiefe, ohne die charakteristische Frische zu nehmen.

Mit dem Pinot Noir 2019 vom Weingut Stiegler aus Ihringen am Kaiserstuhl kommt die rote Facette des Pakets zum Zug: Erdbeere und schwarze Kirsche bilden das fruchtige Fundament, das durch würzige Noten von Wacholderbeere und schwarzem Pfeffer sowie eine dezente Rauchnote vom Holzausbau angenehm an Komplexität gewinnt. Die erfrischende Säure und das zupackende, aber gut eingebundene Tannin machen ihn zu einem Pinot Noir mit echtem Biss und einem langen, mineralischen Abgang.

Den festlichen Abschluss macht der Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Monochrome No. 7 von Paul Launois. 100% Chardonnay aus der Grand-Cru-Gemeinde Mesnil-sur-Oger, rund 24 Monate auf der Hefe: Das Ergebnis ist ein Champagner von beeindruckender Tiefe und Cremigkeit. Brioche, Toast und Haselnuss dominieren die Nase, dazu kommen Grapefruit, grüner Apfel und eine feine Kreidigkeit, die unverkennbar für die Côte des Blancs steht. Trotz seiner Fülle bleibt er mit nur 1 g/L Dosage herrlich trocken und zupackend – schmelzig, saftig und rund zugleich. Ein Blanc de Blancs, der die Messlatte sehr hoch hängt.

Die Beschreibungen der Weine finden Sie hier:

• Grauer Burgunder MUS 2022 von Ziereisen
• Weißer Burgunder pur mineral 2024 von Rudolf Fürst
• Pinot Noir 2019 von Weingut Stiegler
• Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Monochrome No. 7 von Paul Launois

Das Paket enthält 4 Flaschen mit je 0,75 Liter.
Allergenhinweis: Die Weine enthalten Sulfite
Alkohol: Die Weine enthalten zwischen 12,0 und 13,5 Vol.%

Je nach Verfügbarkeit können die Weine abweichen. Ein eventueller Tausch erfolgt durch einen anderen Jahrgang oder einen gleichwertigen und stilistisch vergleichbaren Wein.