Die Bodega Mauro liegt vor den Toren der D.O. Ribera del Duero. Mariano Garcia, ehemals bei Vega Sicilia als technischer Berater beschäftigt, kreiert hier seine eigenen Weine. Die Trauben kommen ausschließlich von eigenen Reben (85% Tempranillo und 15% Garnacha), die über 60 Jahre alt sind. Mariano Garcia's Weine zählen längst zur internationalen Elite. Seine neuesten Kreationen sind Aalto und Leda, die ebenfalls vom Start weg beste Bewertungen einfahren konnten und auch keiner D.O. angehören, sondern „lediglich“ als Vino de Mesa auf den Markt kommen.