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Châteauneuf-du-Pape Réserve Rouge 2022
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Aroma
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| Name | Châteauneuf-du-Pape Réserve Rouge 2022 |
|---|---|
| Winzer | Château de Serre-Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Südliche Rhône - Châteauneuf-du-Pape |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Grenache / Garnacha Mourvedre / Monastrell Syrah / Shiraz |
| Trinkreife | 2025 bis 2037 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 15,0% |
| Stil | körperreich, finessenreich, milde Säure, zupackendes Tannin, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
geschmortes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste Pilzgerichte Camembert & Co. Schnittkäse Hartkäse herzhafte Gemüse (Kohl, etc.) intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Glas | großes Rotweinglas Bordeaux |
|---|
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| geschmortes Fleisch |
| intensive vegetarische Gerichte |
| herzhafte Gemüse (Kohl, etc.) |
| Pilzgerichte |
| Camembert & Co. |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Château de Serre-blanc, 84290 Cairanne, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Châteauneuf-du-Pape Réserve Rouge
In den WarenkorbDer Châteauneuf-du-Pape Réserve Rouge 2022 vom Château de Serre-Blanc ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der die Essenz des südlichen Rhône-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Das Weingut, seit 2022 unter der Leitung von Charles Aubert, bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur.
Die Cuvée besteht aus den traditionellen Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, die auf den typischen Böden der Appellation gedeihen: kalkhaltige Lehmböden mit einer Auflage aus galets roulés (abgerundeten Kieselsteinen). Diese Bodenstruktur fördert eine optimale Drainage und speichert gleichzeitig Wärme, was den Trauben eine gleichmäßige Reifung ermöglicht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet offenbart Aromen von reifen, roten Früchten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische, die in einem langen, würzigen Abgang mündet.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder gereiftem Käse.
Château de Serre-Blanc
Zum Winzer
Südliche Rhône: biodynamische Weine mit südlicher Eleganz und klarem Terroirausdruck
Das Château de Serre-Blanc in Cairanne steht für charaktervolle Rhône-Weine mit Herkunft und Haltung. Unter der Leitung von Charles Aubert wird der Familienbetrieb in vierter Generation biologisch bewirtschaftet, die Umstellung auf biodynamische Methoden ist in vollem Gange. Auf kalk- und mergelreichen Böden gedeihen Grenache, Syrah, Mourvèdre sowie weiße Sorten wie Clairette – vinifiziert mit natürlicher Hefe, Schwerkraft und Fingerspitzengefühl. Die Weine zeigen Struktur, Frische und südliche Würze, ohne überladen zu wirken. Ein überzeugendes Beispiel für neue Dynamik im Süden Frankreichs.
