Maury Cuvée Aurélie  2021  - Parcé Frères
 Roussillon, Frankreich Roussillon, Frankreich

Maury Cuvée Aurélie 2021

Stil
körperreich, deutliche Süße, feine Holznote, üppige Süße
Bewertung
einfach geniessen: 88/100

€ 21,90

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Getrocknete Früchte
Kandierte Früchte
Getrocknete Pflaume
Würzig süss
Schokolade
Gekochte Früchte
Fruchtsaft
Schwarze Früchte
Schwarze Kirsche
Blaue Pflaume

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Maury Cuvée Aurélie 2021
Winzer Parcé Frères
Land Frankreich
Region Roussillon
Weinart Süßwein
Rebsorten Grenache / Garnacha
Trinkreife 2022 bis 2037
Verschluss Naturkork
Alkohol 16,0%

Stil körperreich, deutliche Süße, feine Holznote, üppige Süße
Anlass Essensbegleiter

Trinktemperatur 12 bis 14°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein- oder Universalglas

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Les Vins Parcé Frères, 66650 Banyuls, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Maury Cuvée Aurélie

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Domaine Parcé Frères

Die Domaine Parcé Frères im Roussillon wird von Marc und Thierry Parcé geführt und umfasst mittlerweile 28 ha Weinberge. Unter dem eigenen Namen erzeugen die beiden seit 1984 sowohl Stillweine, als auch sogenannte Vin doux Naturel.

Die Geschichte des Familienweingutes mit Sitz in Argelès-sur-Mer geht bis auf ihre Urgroßmutter Therese Parcé zurück. Die Weinberge reichen hier teilweise fast bis ans Meer und sind stark von der angebauten Hauptrebsorte Grenache geprägt. Hier im Südwesten Frankreichs fasst das Languedoc-Roussillon die flache Region Languedoc und das gebirgige „Anhängsel“ Roussillon zur größten Weinbaufläche des Landes zusammen. 

So unterschiedlich wie die geographischen Gegebenheiten sind auch die Charaktere der Winzer. Im Roussillon prägt die Nähe zur spanischen Grenze das Selbstwertgefühl der Menschen, man fühlt sich hier eher als Katalane denn als Franzose.  

Im Gegensatz zum Languedoc wo man sich auf Rotwein Cuvées aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan, sowie Schaumwein (Crémant de Limoux) spezialisiert hat, werden im Roussillon zusätzlich auch herausragende Dessertweine aus Grenache und Muscat Blanc produziert.

Aus den zum Teil sehr unterschiedlich geprägten Parzellen von Marc und Thierry entstehen drei Linien: „Domaine de la Rectorie“, „La Preceptorie“ sowie „Parcé Frères“. Letztendlich werden die Trauben aus jeder Parzelle nach ihrem Charakter unterschiedlich behandelt. Die jeweilige Hangausrichtung, Höhenlage, Nähe zum Meer und das Alter der Rebstöcke führen zu einer spannenden Bandbreite an Weinstilen.

Ganz besonders am Herzen liegen uns die Dessertweine der beiden. Die sogenannten Vin Doux Naturel tragen die Namen der jeweiligen Orte wie etwa Banyuls und Maury. Sie entstehen aus reifen Lesegut, das teilweise vergoren und mit neutralem Weingeist dem sogenannten Eau de vin „aufgespritet“ wird. Diese facettenreichen, tiefgründigen Weine eigenen sich hervorragend als Begleitung zu süßem Dessert oder zu reifen, intensiven Käsesorten wie etwa dem Roquefort. 



Name Domaine Parcé Frères
Region Roussillon
Ort Banyuls, Frankreich
Land Frankreich
Weingut Parcé Frères

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