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Chablis 2023
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Chablis 2023 |
|---|---|
| Winzer | Grossot |
| Land | Frankreich |
| Region | Chablis |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Chardonnay |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2025 bis 2038 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | leicht, energiegeladen, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
Meeresfrüchte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| Meeresfrüchte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | Famille Grossot, 4 Route de Mont de Milieu 89800 Fleys |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Chablis
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Famille Grossot
Zum Winzer
Chablis: die Essenz des Chablis-Terroirs in jeder einzelnen Flasche Chardonnay
Die Domaine Grossot ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Chablis, Burgund, Frankreich, mit Sitz im Dorf Fleys, östlich der Stadt Chablis und am rechten Ufer des Flusses Serein. Die Familie setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und das Weingut ist bio-zertifiziert. Kimmeridge-Kalkmergel Böden und eine behutsame Vinifikation geben den Weinen ihre charakteristische Mineralität.
