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Roussette de Montagnieu 2022
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Aroma
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| Name | Roussette de Montagnieu 2022 |
|---|---|
| Winzer | Maison Bonnard |
| Land | Frankreich |
| Region | Bugey |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Altesse |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
| Trinkreife | 2024 bis 2037 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gedünsteter Fisch Meeresfrüchte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch Hartkäse |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
|---|
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
|---|
| gedünsteter Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Maison Bonnard, 01470 Seillonnaz, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Roussette de Montagnieu
In den WarenkorbDer Roussette de Montagnieu 2022 von der Maison Bonnard ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Bugey, der die Rebsorte Altesse in ihrer ganzen Ausdruckskraft präsentiert. Die Maison Bonnard, gegründet 1988 von Frédéric und Rolland Bonnard, befindet sich im Dorf Crept, zwischen Savoie und dem Rhône-Tal. Heute wird das 16 Hektar große Weingut von der nächsten Generation geführt, die biodynamische Praktiken anwendet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
Die Trauben für diesen Wein stammen von steilen, kalkreichen Hängen mit bis zu 70 % Neigung, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die spontane Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe, um Komplexität und Struktur zu entwickeln. Vor der Abfüllung wird er leicht filtriert.
Im Glas zeigt sich der Roussette de Montagnieu 2022 in einem leuchtenden Zitronengelb. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Orangenblüten, Quitte und weißen Trüffeln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer lebendigen Säure und einer feinen Bitterkeit im Abgang, die an Aprikosenkerne erinnert.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder gereiftem Käse.
Maison Bonnard
Zum Winzer
Bugey: einzigartige Weine aus autochthonen Rebsorten in alpinem Terroir
Maison Bonnard, im Herzen des Bugey in den französischen Alpen gelegen, verbindet biodynamischen Anbau mit einer tiefen Verbundenheit zum regionalen Terroir. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage der Berglagen verleihen den Weinen Frische und Eleganz. Die Brüder Roland und Frédéric Bonnard begleiten die Weine mit einer Kombination aus detaillierter Weinbergsarbeit und zurückhaltendem Eingriff im Keller zu ihrem individuellen Ausdruck. Das Sortiment reicht von lebendigen Crémants bis zu charaktervollen Stillweinen aus autochthonen Rebsorten wie Roussette und Mondeuse. Ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir entstehen Weine, die die Vielfalt der Region widerspiegeln – von frischen, aromatischen Weißweinen bis zu tiefgründigen Rotweinen mit alpiner Finesse.
