TundA* Champagner

Vor knapp einem Jahr war Bernhard Meßmer, Inhaber von einfach geniessen und Weinhändler des Jahres 2025 in der Kategorie Champagner, zu Gast im beliebten Wein-Podcast Terroir & Adiletten von Top-Sommelier Willi Schlögl und Rapper Curly. Gemeinsam verkosteten sie vier Winzerchampagner aus unserem Sortiment, allesamt charakterstark und kompromisslos spannend.

Alle vier gibt es bei uns auch einzeln: die Champagner von Georges Remy, Flavien Nowack, Thomas Perseval und La Borderie, inzwischen aus späteren Jahrgängen bzw. Dégorgements. Wer die Folge gehört hat, kann die Verkostung jetzt zu Hause nachholen, mit allen vier Flaschen oder nur mit der, die am meisten neugierig gemacht hat. Und wer schon damals dabei war, kann die neuen Jahrgänge und Dégorgements entdecken. Am besten natürlich, während die Folge läuft!

Und das sind die Champagner: 

Georges Remy – Les Quatre Terroirs No. 22
Georges Remy stammt aus einem kleinen Weingut in Bouzy, einer der Top-Gemeinden der Montagne de Reims. Seine Weine sind puristisch, dicht und zugleich finessenreich. Echte Charakterköpfe, die das Terroir sprechen lassen. Les Quatre Terroirs No. 22 stammt aus den vier sonnenverwöhnten Gemeinden Bouzy, Ambonnay, Louvois und Tauxières und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe diese verschiedenen Terroirs besitzen können.

Flavien Nowack – S.A. Sans Année
Flavien Nowack gehört zur neuen Generation von Winzern, die die Champagne nachhaltig prägen. In Vandières im Vallée de la Marne bewirtschaftet er seine Parzellen biologisch und mit großer Akribie. Jeder Wein entsteht aus einem klaren Gedanken heraus, seine Champagner stehen für Tiefe, Klarheit und Spannung. S.A. Sans Année ist ein Paradebeispiel dafür: trocken, geradlinig und voller Energie, dabei kompromisslos ehrlich und mit beeindruckender Trinkfreude.

Thomas Perseval – Art’Terre 2022. Gerade ausverkauft. Nachschub kommt Mitte November.
Der „wilde Hund“ aus Chamery in der Montagne de Reims! Thomas Perseval ist ein echter Handwerker, der seine 2,5 Hektar biologisch bewirtschaftet und alle Weine spontan vergärt. Art’Terre 2022 ist saftig, energiegeladen und tiefgründig. Durch den Ausbau im gebrauchten Barrique entsteht ein komplexer, puristischer Stil, der fordert und fasziniert. Ein Champagner für Fortgeschrittene, und auch ein wunderbarer Essensbegleiter!

Domaine La Borderie – Trois Contrées
Die Geschwister Marie und Simon Normand haben den Familienbetrieb in Bar-sur-Seine 2013 übernommen. Schon ihre ersten eigenen Champagner sorgten für Aufsehe, heute zählen sie zu den spannendsten Erzeugern der Côte des Bar. Ihre Cuvées begeistern durch Klarheit, Struktur und feine Cremigkeit. Trois Contrées vereint all das: frisch, präzise und elegant. Ein Champagner mit Charakter – und ganz sicher mit „WOW-Effekt“!
 

Auch im Podcast besprochen & gefeiert:  

Bernhard war zu Gast bei Terroir & Adiletten!

Eingeladen von Willi und Curly ging’s natürlich – wie könnte es anders sein – um Champagner. Genauer gesagt um Winzerchampagner, Leidenschaft und die Menschen hinter den großen kleinen Cuvées. In einer Folge voller Witz und Wissen spricht Bernhard mit den beiden über die aufregende Entwicklung in der Champagne, über kleine Spitzenwinzer mit großer Persönlichkeit und darüber, warum Champagner kein Luxusprodukt ist, sondern ein Wein mit Seele. Wer die Folge hört, merkt schnell: Hier trifft echte Expertise auf ehrliche Begeisterung. Und klar – natürlich wurde auch ordentlich probiert!

Und hier geht's zur Folge: