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Portwein & Co.














Die alkohol-verstärkten bzw. "aufgespritteten" Weine gehören zu den ersten großen Weinen überhaupt (die ersten ab dem 12. Jhd.). Durch die Zugabe von Alkohol bis auf rund 22 Volumenprozent wurden die Weine überhaupt erst transportfähig und konnten damit eine weitere Verbreitung erzielen. Zu dieser heute oftmals völlig unterschätzten Kategorie gehören Portwein, Sherry, Madeira, Malaga und Marsala. Aber auch Banyuls, Maury und einige weitere regionale Spezialitäten. Hier bei uns finden Sie ein paar lohnenswerte Beispiele.
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