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Portwein & Co.

Portwein & Co.

Die alkoholverstärkten Weine gehören zu den ersten großen Weinen überhaupt. Durch die Zugabe von Alkohol bis auf rund 22 Volumenprozent wurden die Weine erst transportfähig und konnten damit eine weitere Verbreitung erzielen. Zu dieser heute oftmals völlig unterschätzten Kategorie gehören Portwein, Sherry, Madeira, Malaga und Marsala. Aber auch Banyuls, Maury und einige weitere regionale Spezialitäten.

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