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Wein nach Rebsorte - Chardonnay




Chardonnay ist nach wie vor ein Superstar. Einerseits hinsichtlich seiner Verbreitung und andererseits hinsichtlich seines qualitativen Potentials. Es sind jedoch leider auch unzählige belaglose Chardonnay-Weine zu finden. Das liegt daran, dass die Rebsorte keinen so markanten eingenen Charakter wir Sauvignon blanc oder Riesling hat. Chardonnay ist vielmehr in der Lage das Klima, den Boden und die Arbeitsweise des Winzers - also das Terroir - wiederzuspiegeln. In kühlen Regionen wie im Burgund können sehr frische, elegante und facettenreich Weine gefunden werden. In deutlich wärmeren Regionen fallen die Weine opulenter, weicher und deutlich milder in der Säure aus. Oft wird Chardonnay im Barrique ausgebaut. Kein anderer Weißwein eignet sich hierfür besser.



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