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Granache ist eine der am häufigsten angebauten Sorten. Sie ist sehr resistent gegen Trockenheit, Hitze und Wind. In Frankreich ist sie als Partner in Cuvées an der Rhône und im Longuedoc-Rouissillon zu finden. In Spanien trifft man sie überall, oft reinsortig, an. Spitzenweine mit hohen Grenache-Anteil gibt es in Priorat und Châteauneuf-du-Pape.