Wein nach Rebsorte - Scheurebe

Die Rebsorte Scheurbe ist eine Neuzüchtung und heute bereits annähernd 100 Jahre alt. Georg Scheu hat sie aus Riesling und einer nicht genau definierten Rebe (es ist nicht Silvaner wie lange angenommen) gezüchtet. Meist wird sie restsüß ausgebaut. In den letzten Jahren findet man jedoch zunehmend trockene Weine der Rebsorte. Falls die Reben auf einem guten Standort stehen (sonnig und magere Böden), dann können die Weine aromatisch und komplex ausfallen und an guten Sauvignon blanc erinnern.