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Grenache / Garnacha
In aller Kürze
Grenache bzw. Garnacha in Spanien ist eine rote Rebsorte und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Aus ihr entstehen sehr häufig preiswerte Weine mit einer mittleren Farbe, geringer Säure, mittlerem Tannin und hohem Alkohol. Viele Weine werden rebsortenrein ausgebaut. Im südlichen Rhônetal, im Languedoc-Roussillon oder im Rioja ist Grenache allerdings ein beliebter Partner für weitere lokale Sorten. Bedeutend ist auch die Produktion von Rosé, vor allem an der Rhône, in der Provence und in ganz Spanien. Die Qualitäten von Grenache oder Garnacha dominierten Weinen reichen von einfach bis sehr gut. Herausragende Weine sind seltener zu finden.
Für Fortgeschrittene
Garnacha stammt ursprünglich aus Spanien. Viele saftige runde Rotweine und Rosés sind dort zu finden. Durch die „Rhône Rangers“ (Winzer die in Übersee verstärkt Rhône-Rebsorten kultivierten) hat die Rebe vor allem in den USA viel Anerkennung erhalten. Grenache verträgt Hitze und Trockenheit sehr gut. Da die Beeren reichlich Zucker einlagern, entstehen aus ihnen körperreiche Rotweine. Aufgrund der geringen Säure- und Tannin-Werte sind die Weine nicht für das längere Lagern geeignet. Aus sehr alten Reben mit äußerst geringen Erträgen werden im spanischen Priorat und im französischen Châteauneuf-du-Pape jedoch auch herausragende und lagerfähige Weine erzeugt.
Weinstile
Lagerung
Preis
Wein & Speisen
Verbreitung
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