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Côtes du Rhone Rosé 2024
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Côtes du Rhone Rosé 2024 |
|---|---|
| Winzer | Château de Serre-Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Südliche Rhône - Côtes-du-Rhône |
| Weinart | Rosé |
| Rebsorten |
Grenache / Garnacha Syrah / Shiraz |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2025 bis 2028 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte gegrilltes oder gebratenes Geflügel gehaltvolle Salate dezente vegetarische Gerichte gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| dezente vegetarische Gerichte |
| gehaltvolle Salate |
| Inverkehrbringer | Château de Serre-blanc, 84290 Cairanne, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite) |
|---|---|
| 100 ml enthalten im Ø: | |
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Zucker | 0,2 g |
| enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |
Côtes du Rhone Rosé
In den WarenkorbDer Côtes du Rhône Rosé 2024 vom Château de Serre-Blanc ist ein frischer und eleganter Roséwein, der die sonnige Leichtigkeit des südlichen Rhône-Terroirs einfängt. Das Weingut, seit 2022 unter der Leitung von Charles Aubert, bewirtschaftet seine 20 Hektar umfassenden Rebflächen in den Appellationen Cairanne und Plan de Dieu biologisch und strebt eine Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft an.
Die Cuvée besteht aus den traditionellen Rebsorten Grenache und Syrah, die auf den kalkhaltigen Lehmböden mit einer Auflage aus galets roulés (abgerundeten Kieselsteinen) gedeihen. Diese Bodenstruktur fördert eine optimale Drainage und speichert gleichzeitig Wärme, was den Trauben eine gleichmäßige Reifung ermöglicht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten Lachsrosa. Das Bouquet offenbart Aromen von frischen roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.
Dieser Rosé ist ein idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Vorspeisen.
Château de Serre-Blanc
Zum Winzer
Südliche Rhône: biodynamische Weine mit südlicher Eleganz und klarem Terroirausdruck
Das Château de Serre-Blanc in Cairanne steht für charaktervolle Rhône-Weine mit Herkunft und Haltung. Unter der Leitung von Charles Aubert wird der Familienbetrieb in vierter Generation biologisch bewirtschaftet, die Umstellung auf biodynamische Methoden ist in vollem Gange. Auf kalk- und mergelreichen Böden gedeihen Grenache, Syrah, Mourvèdre sowie weiße Sorten wie Clairette – vinifiziert mit natürlicher Hefe, Schwerkraft und Fingerspitzengefühl. Die Weine zeigen Struktur, Frische und südliche Würze, ohne überladen zu wirken. Ein überzeugendes Beispiel für neue Dynamik im Süden Frankreichs.
