Probierpaket Flavien Nowack - 3 Flaschen 0,75 ltr.

Unser Probierpaket vom Ausnahmetalent Flavien Nowack

Flavien Nowack gehört zu den aufregendsten jungen Namen und mittlerweile gefeiertsten Ausnahmetalenten der Champagne: biologischer Anbau, Spontangärung und ein Faible für die Rebsorte Meunier prägen seine Weine aus dem Vallée de la Marne.
Zwei der drei Cuvées in diesem Paket, Arpent Rouge und Les Terres Bleues, sind normalerweise exklusiv unseren Club-Mitgliedern mit Status GENIESSER oder ENTHUSIAST vorbehalten. Jetzt haben Sie für kurze Zeit die seltene Gelegenheit, alle drei zu entdecken!

Den Auftakt macht S.A. Sans Année, eine Cuvée mehrerer Jahrgänge aus 60% Meunier und 40% Chardonnay mit Reserveweinen, die bis zurück ins Jahr 2012 reichen. 17 Monate Hefelager und teils gebrauchte Barriquefässer geben Struktur, ganz ohne Dosage. Reifer Apfel, Birne und Zitrus treffen auf geröstete Brioche und einen Hauch Ingwer, im Abgang mineralisch und leicht rauchig-salzig. Druckvoll und elegant, mit cremiger Mousse.

Arpent Rouge verdankt seine Bezeichnung dem eisenreichen, rötlich schimmernden Lehmboden der gleichnamigen Einzellage in Vandières. Die Cuvée besteht aus 60% Meunier und 40% Chardonnay, verstärkt durch Reservewein aus dem Vorjahr, mit 28 Monaten Hefelager und Ausbau im gebrauchten Barrique, ohne Dosage. Reife Kirschen, gelbe Steinfrüchte und Orangenzeste treffen auf geröstete Haselnuss und salzige Meeresluft, präzise und salzig-mineralisch.

Les Terres Bleues wächst auf denselben Hängen des Marne-Tals und besteht reinsortig aus Meunier, gewonnen von rund 50 Jahre alten Rebstöcken. 30 Monate Hefelager und Ausbau im gebrauchten Barrique formen einen dichten, kraftvollen Champagner mit nur 1 g/l Dosage. Grapefruit, Mirabelle und Aprikose treffen auf weißen Pfeffer, Zimt und kandierte Früchte, unterlegt von Brioche, Mandel und Kalkstein.

Die Beschreibungen der Champagner finden Sie hier:

• Champagne brut nature S.A. Sans Année – Flavien Nowack
• Champagne brut nature Arpent Rouge 2022 – Flavien Nowack
• Champagne extra brut Les Terres Bleues 2022 – Flavien Nowack

Das Paket enthält 3 Flaschen mit je 0,75 Liter.
Allergenhinweis: Die Weine enthalten Sulfite
Alkohol: Die Champagner enthalten alle 12,0 Vol.-%.