Château Gillete Sauternes Crème de Tête 2001

Graves und Sauternes: strukturierte Rotweine und gereifte Süßweine vom Winzer-Paar

Feinkörniges Tannin und Kies prägen den Rotwein von Julie Gonet-Médeville, während die edelsüßen Sauternes-Weine über Jahrzehnte im Betontank reifen, ganz ohne Holz. Julie führt das Familienanwesen in Preignac in vierter Generation, ein Erbe, das bis 1710 zurückreicht. Ihr Großvater René prägte die holzfreie Reifung der Süßweine, die den besonderen Stil bis heute kennzeichnet. Seit 1997 arbeitet sie Seite an Seite mit ihrem Mann Xavier, der aus einer Champagnerfamilie in Le Mesnil-sur-Oger stammt, und führt die Familientradition fort.