Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 13,90
Cairanne Blanc 2023
€ 13,90
für 0,75 Liter (€ 18,53 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Cairanne Blanc 2023 |
|---|---|
| Winzer | Château de Serre-Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Südliche Rhône - Cairanne |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Grenache blanc / Garnacha blanca Clairette Roussanne |
| Trinkreife | 2025 bis 2033 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht, milde Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gekochtes oder gebackenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel Brotzeit Pizza gehaltvolle Salate Pilzgerichte Spargelgerichte Ofen- und Pfannengemüse Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse Camembert & Co. |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Lagerung | Edelstahltank |
|---|---|
| Dauer Hefelager | 8 Monate |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein oder Universalglas |
| gekochtes oder gebackenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Brotzeit |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Pizza |
| Pilzgerichte |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Camembert & Co. |
| Inverkehrbringer | Château de Serre-blanc, 84290 Cairanne, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Cairanne Blanc
In den WarenkorbDer Cairanne Blanc 2023 vom Château de Serre‑Blanc ist ein eleganter Weißwein, der das Potenzial der weißen Rhône-Rebsorten eindrucksvoll widerspiegelt. Unter der Leitung von Charles Aubert wird das 20 Hektar umfassende Weingut biologisch bewirtschaftet und befindet sich auf dem Weg zur biodynamischen Bewirtschaftung – eine behutsame Annäherung an respektvolle Terroirausdrucksformen.
Die Trauben der Rebsorten Clairette, Roussanne und Grenache Blanc gedeihen auf dem seltenen Kalkstein-/Mergel-Gemisch des Cru-Gebiets Cairanne, das von Kieselsteinschichten („galets roulés“) auf den höhergelegenen Hangpartien durchzogen ist. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Gärung im Edelstahltank über rund acht Monate, um Frische und Struktur zu erhalten.
Mit seiner strohgelben Farbe eröffnet der Wein Aromen von weißen Blüten, Birne und einem zarten Anklang von Zitrus, unterlegt von feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, mit einer angenehmen Frische und fester Würze, die in einem leicht salzigen Nachhall enden.
Ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche – ob gegrillter Fisch, Gemüsevariationen oder milder Käse – und ein überzeugendes Beispiel für die Qualitäten des weißen Cairanne-Crus.
Château de Serre-Blanc
Zum Winzer
Südliche Rhône: biodynamische Weine mit südlicher Eleganz und klarem Terroirausdruck
Das Château de Serre-Blanc in Cairanne steht für charaktervolle Rhône-Weine mit Herkunft und Haltung. Unter der Leitung von Charles Aubert wird der Familienbetrieb in vierter Generation biologisch bewirtschaftet, die Umstellung auf biodynamische Methoden ist in vollem Gange. Auf kalk- und mergelreichen Böden gedeihen Grenache, Syrah, Mourvèdre sowie weiße Sorten wie Clairette – vinifiziert mit natürlicher Hefe, Schwerkraft und Fingerspitzengefühl. Die Weine zeigen Struktur, Frische und südliche Würze, ohne überladen zu wirken. Ein überzeugendes Beispiel für neue Dynamik im Süden Frankreichs.
