Monthelie rouge  2022 Biowein - Domaine Changarnier
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Monthelie rouge 2022

Alle Weine vom Winzer  Domaine Changarnier
Domaine Changarnier Zum Winzer Zum Winzer
 Burgund Côte de Beaune, Frankreich
Burgund Côte de Beaune, Frankreich
Stil
leicht, energiegeladen, erfrischende Säure, sanftes Tannin, trocken

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Erdbeere
Himbeere
Rote Kirsche
Würzig herb
Schwarzer Pfeffer
Kräutrig
Kräuter
Holzig & Rauchig
Rauch

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Monthelie rouge 2022
Winzer Domaine Changarnier
Land Frankreich
Region Burgund Côte de Beaune
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder
Trinkreife 2024 bis 2037
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Stil leicht, energiegeladen, erfrischende Säure, sanftes Tannin, trocken

Speiseempfehlungen kurz gebratenes Fleisch
geschmortes Fleisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Geflügelpastete
Pilzgerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Tartes & Quiches
Camembert & Co.
Weichkäse mit gewaschener Rinde
Schnittkäse
mit Käse überbacken & Racelette
Anlass Abend mit Freunden
Essensbegleiter

Glas Weißwein- oder Universalglas

kurz gebratenes Fleisch
geschmortes Fleisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Geflügelpastete
Ofen- und Pfannengemüse
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
mit Käse überbacken & Racelette
Camembert & Co.
Weichkäse mit gewaschener Rinde
Schnittkäse

Inverkehrbringer Changarnier Frères, 21190 Monthelie, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Allergenhinweis enthält Sulfite

Monthelie rouge

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Aus der kleinen Gemeinde Monthelie zwischen Volnay und Meursault stammt Monthelie Rouge der Domaine Changarnier. Die Familie ist seit dem frühen achtzehnten Jahrhundert im Ort verwurzelt und hat den Weinbau über viele Generationen weitergetragen. Seit gut zwanzig Jahren führen die Brüder Claude und Antoine Changarnier die Domaine. Unterstützt werden sie von Fabrice Groussin, der seine Erfahrung aus Chassagne-Montrachet mitbrachte und für eine moderne, standortbewusste Arbeit im Weinberg steht. Der reinsortige Pinot Noir kommt aus zwei Lagen, die zusammen nicht einmal einen Hektar umfassen. Die Reben sind im Schnitt einige Jahrzehnte alt.

Monthelie liegt höher als die meisten Nachbardörfer und blickt hinab in die Täler von Auxey-Duresses und Meursault. Die Reben für diesen Village-Wein wurzeln in tiefgründigen, tonhaltigen Lehmböden und sind nach Osten ausgerichtet, sie fangen also vor allem die Morgensonne ein. Seit 2019 ist die Domaine biologisch zertifiziert, gepflügt wird teils mit dem Pferd, damit der Boden locker bleibt. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten. Nach spontaner Gärung mit wilden Hefen reift der Wein rund ein Jahr in Eichenfässern, davon ist nur ein kleiner Teil neu.

Im Glas zeigt sich ein fruchtbetonter Pinot Noir mit dem Duft reifer roter Beeren. Hinzu stoßen Pfeffer und ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt er saftig und mittelgewichtig. Die Tannine sind feinkörnig und seidig, eine frische Säure verleiht der reifen Frucht spürbar Zug. Im Abgang kehrt die Würze zurück und bringt eine leicht herbe, kräuterige Note mit. Schon jung zugänglich, gewinnt er mit einigen Jahren Flaschenreife an Tiefe und Ruhe. Aus den beiden kleinen Lagen entstehen pro Jahr nur rund 3.000 Flaschen.

Monthelie rouge  2022 Biowein - Domaine Changarnier


Burgund: terroirgeprägte Bioweine mit Finesse und Trinkfluss

Die Weine der Domaine Changarnier überzeugen durch eine ruhige Klarheit und zeigen ihre Herkunft, ohne sich aufzudrängen. Die Chardonnays reichen von rund und zugänglich bis schlank und salzig-mineralisch, die Pinots bleiben fruchtig und elegant, mit fein eingebundenen Tanninen. Bei aller Tiefe laden sie allesamt zum Trinken ein. Hinter dem Familienweingut im beschaulichen Monthelie stehen die Brüder Claude und Antoine Changarnier, die den Betrieb 2004 als Quereinsteiger übernahmen, obwohl ihre Familie seit Jahrhunderten im Dorf verwurzelt ist. Weinberg und Keller verantwortet Fabrice Groussin. Seit 2019 ist der Betrieb biologisch zertifiziert und arbeitet mit möglichst wenig Eingriffen.

Weingut Domaine Changarnier

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