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Monthelie rouge 2022
€ 36,90
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
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| Name | Monthelie rouge 2022 |
|---|---|
| Winzer | Domaine Changarnier |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund Côte de Beaune |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Trinkreife | 2024 bis 2037 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | leicht, energiegeladen, erfrischende Säure, sanftes Tannin, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel Geflügelpastete Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Schnittkäse mit Käse überbacken & Racelette |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
|---|
| kurz gebratenes Fleisch |
| geschmortes Fleisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Geflügelpastete |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Schnittkäse |
| Inverkehrbringer | Changarnier Frères, 21190 Monthelie, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Monthelie rouge
In den WarenkorbAus der kleinen Gemeinde Monthelie zwischen Volnay und Meursault stammt Monthelie Rouge der Domaine Changarnier. Die Familie ist seit dem frühen achtzehnten Jahrhundert im Ort verwurzelt und hat den Weinbau über viele Generationen weitergetragen. Seit gut zwanzig Jahren führen die Brüder Claude und Antoine Changarnier die Domaine. Unterstützt werden sie von Fabrice Groussin, der seine Erfahrung aus Chassagne-Montrachet mitbrachte und für eine moderne, standortbewusste Arbeit im Weinberg steht. Der reinsortige Pinot Noir kommt aus zwei Lagen, die zusammen nicht einmal einen Hektar umfassen. Die Reben sind im Schnitt einige Jahrzehnte alt.
Monthelie liegt höher als die meisten Nachbardörfer und blickt hinab in die Täler von Auxey-Duresses und Meursault. Die Reben für diesen Village-Wein wurzeln in tiefgründigen, tonhaltigen Lehmböden und sind nach Osten ausgerichtet, sie fangen also vor allem die Morgensonne ein. Seit 2019 ist die Domaine biologisch zertifiziert, gepflügt wird teils mit dem Pferd, damit der Boden locker bleibt. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten. Nach spontaner Gärung mit wilden Hefen reift der Wein rund ein Jahr in Eichenfässern, davon ist nur ein kleiner Teil neu.
Im Glas zeigt sich ein fruchtbetonter Pinot Noir mit dem Duft reifer roter Beeren. Hinzu stoßen Pfeffer und ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt er saftig und mittelgewichtig. Die Tannine sind feinkörnig und seidig, eine frische Säure verleiht der reifen Frucht spürbar Zug. Im Abgang kehrt die Würze zurück und bringt eine leicht herbe, kräuterige Note mit. Schon jung zugänglich, gewinnt er mit einigen Jahren Flaschenreife an Tiefe und Ruhe. Aus den beiden kleinen Lagen entstehen pro Jahr nur rund 3.000 Flaschen.
Domaine Changarnier
Burgund: terroirgeprägte Bioweine mit Finesse und Trinkfluss
Die Weine der Domaine Changarnier überzeugen durch eine ruhige Klarheit und zeigen ihre Herkunft, ohne sich aufzudrängen. Die Chardonnays reichen von rund und zugänglich bis schlank und salzig-mineralisch, die Pinots bleiben fruchtig und elegant, mit fein eingebundenen Tanninen. Bei aller Tiefe laden sie allesamt zum Trinken ein. Hinter dem Familienweingut im beschaulichen Monthelie stehen die Brüder Claude und Antoine Changarnier, die den Betrieb 2004 als Quereinsteiger übernahmen, obwohl ihre Familie seit Jahrhunderten im Dorf verwurzelt ist. Weinberg und Keller verantwortet Fabrice Groussin. Seit 2019 ist der Betrieb biologisch zertifiziert und arbeitet mit möglichst wenig Eingriffen.