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Anjou blanc Les Huttières 2023
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Anjou blanc Les Huttières 2023 |
|---|---|
| Winzer | Haute Perche |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Chenin blanc |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2025 bis 2038 |
| Flaschen pro Jahr | 900 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gekochter oder gebackener Fisch gegrillter oder gebratener Fisch Meeresfrüchte Sushi & Co. Risotto & Reisgerichte gehaltvolle Salate Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Weichkäse mit gewaschener Rinde mit Käse überbacken & Racelette Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
besonderer Anlass Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| gekochter oder gebackener Fisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Inverkehrbringer | Domaine de Haute Perche, 49160 Saint-Melaine-sur-Aubance, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Anjou blanc Les Huttières
In den WarenkorbDomaine de Haute Perche
Zum Winzer
Loire: Unverwechselbare Vielfalt aus Chenin Blanc und Cabernet Franc
Die Domaine de Haute Perche, geführt von Thierry Denjean, steht für eine neue Ära im Anjou Noir. Seit 2019 biologisch zertifiziert und seit 2022 Demeter-zertifiziert, setzt das junge Team auf eine ganzheitliche Philosophie: Nachhaltigkeit, Biodynamie und soziale Verantwortung. Die Weinberge, verteilt auf drei Terroirs mit einzigartigen Schieferformationen, bieten eine beeindruckende Vielfalt. Im Keller wird Minimalismus gelebt: Spontangärung, Ausbau in Edelstahl, Holz und Ton-Ei sowie Verzicht auf Filtration. Vom eleganten Chenin Blanc „Clos des Constants“ bis zum lebendigen Crémant de Loire zeigen die Weine Klarheit, Finesse und Terroir-Präzision.
