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Canon Fronsac - Bordeaux Château Lamarche Canon 2021
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Canon Fronsac - Bordeaux Château Lamarche Canon 2021 |
|---|---|
| Winzer | Domaine Jean-Yves Millaire |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux - Canon Fronsac |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Merlot Cabernet Franc Malbec |
| Anbau | biodynamisch (Biodyvin) |
| Trinkreife | 2025 bis 2046 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | erfrischende Säure, zupackendes Tannin, mittlere Barriquenote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrilltes oder gebratenes Geflügel Pizza Ofen- und Pfannengemüse Camembert & Co. Schnittkäse Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Pizza |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Jean-Yves Millaire, 33126 Fronsac, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Canon Fronsac - Bordeaux Château Lamarche Canon
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Domaine Jean-Yves Millaire
Zum Winzer
Bordeaux: biodynamische Weine mit Merlot-Schwerpunkt und Zugänglichkeit
Die Domaine Jean-Yves Millaire in Fronsac wird von Jean-Yves und Christine Millaire geleitet, die seit 2009 vollständig biodynamisch arbeiten. Mit einem tiefen Respekt für die Natur kultivieren sie auf 40 Hektar überwiegend Merlot und Cabernet Franc, die sich durch Lebendigkeit und Präzision auszeichnen. Die Weine sind kraftvoll, trotzdem zugänglich und harmonisch und spiegeln die Böden und das Mikroklima des Bordeaux authentisch wider. Durch die schonende Vinifikation entstehen Weine mit großem Lagerpotenzial und einer natürlichen Ausdruckskraft.
