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Chablis Premier Cru Fourchaume en Fut 2022
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Chablis Premier Cru Fourchaume en Fut 2022 |
|---|---|
| Winzer | Goulley, Philippe |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund Côte de Beaune |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Chardonnay |
| Trinkreife | 2024 bis 2047 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
Meeresfrüchte Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
|---|
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein oder Universalglas |
| Meeresfrüchte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | Domaine Philippe Goulley, 89800 Chablis, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Chablis Premier Cru Fourchaume en Fut
In den WarenkorbDomaine Philippe Goulley
Zum Winzer
Chablis: die moderne Handschrift eines biologischen Pioniers
Hinter den Namen Philippe Goulley und Jean Goulley steht ein einziges biologisch zertifiziertes Weingut, das von Philippe Goulley aufgebaut und heute von seiner Tochter Maud geführt wird. Philippe ist ein Pionier des Chablis, der vor über 25 Jahren als erster Winzer der Region auf biologischen Weinbau umstellte. Die Linie „Philippe Goulley“ repräsentiert eine moderne Stilistik mit mehr Struktur und Fülle. Die „Réserve“ und Premier Crus werden in mehrjährigen Eichenfässern vinifiziert, wodurch sie eine dezente Holznote erhalten. Diese Weine überzeugen mit Dichte und Ausdrucksstärke, ohne den Fokus auf das Terroir von Chablis zu verlieren.
