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Cornas Granit 60 2022
Robert Parker Wine Advocate: 91/100
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Cornas Granit 60 2022 |
|---|---|
| Winzer | Paris, Vincent |
| Land | Frankreich |
| Region | Nördliche Rhône |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Syrah / Shiraz |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2025 bis 2050 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 14,0% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
besonderer Anlass besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 16 bis 18°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| geschmortes Fleisch |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Domaine Vincent Paris, 07130 Cornas, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Cornas Granit 60
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91 / 100 Crafted from old vines, the 2022 Cornas Granit 60 offers up aromas of violet, iris, meat and carnal/animal-like notes. Moderately weighted and structured, it's dense and robust, framed by structured tannins and concluding with a robust and dry finish.
Published: Mar 13, 2025
Domaine Vincent Paris
Zum Winzer
Nördliche Rhône: meisterhafte Syrahs aus den Steillagen in Cornas
Vincent Paris ist ein namhafter Aufsteiger, der vielerorts trotzdem immer noch ein Geheimtipp ist. Er bewirtschaftet seine 8 Hektar in der Appellation Cornas, einer der südlichsten Lagen der nördlichen Rhône nach biodynamischen Prinzipien. Die steilen Granitterrassen von Cornas, geprägt von alten Reben und minimalen Erträgen, bilden die Grundlage für seinen unverwechselbaren Stil. Seine Weine zeigen eine beeindruckende Bandbreite – vom Einstiegssyrah über den Crozes-Hermitage und die Cornas Granit bis hin zu „La Geynale“ zeigt er das ganze Spektrum von eleganter Frische bis zu kraftvoller Komplexität. Charakteristisch sind die präsente Gerbstoffstruktur, rauchige Noten und eine mineralische Tiefe, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln. Ein puristischer Ansatz, der die Essenz der Rhône neu definiert.
