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Crozes-Hermitage 2023
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Crozes-Hermitage 2023 |
|---|---|
| Winzer | Paris, Vincent |
| Land | Frankreich |
| Region | Nördliche Rhône |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Syrah / Shiraz |
| Trinkreife | 2023 bis 2038 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
geschmortes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrilltes oder gebratenes Geflügel Pizza Tartes & Quiches Schnittkäse Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|
| Trinktemperatur | 16 bis 18°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| geschmortes Fleisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Tartes & Quiches |
| Pizza |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Domaine Vincent Paris, 07130 Cornas, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Crozes-Hermitage
In den WarenkorbDer Crozes-Hermitage vom sympathischen Aufsteiger Vincent Paris ist ein dunkler, saftiger Syrah mit allem, was dazu gehört. Noten von Lakritze, Kirschen und Brombeeren. Sein mittleres, reifes Tannin und eine lebendige Mineralität machen ihn zu einem authentischen Vertreter der nördlichen Rhône und zu einem mittelkräftigen Rotwein der sich mit viel Freude Glas für Glas genießen lässt.
Domaine Vincent Paris
Zum Winzer
Nördliche Rhône: meisterhafte Syrahs aus den Steillagen in Cornas
Vincent Paris ist ein namhafter Aufsteiger, der vielerorts trotzdem immer noch ein Geheimtipp ist. Er bewirtschaftet seine 8 Hektar in der Appellation Cornas, einer der südlichsten Lagen der nördlichen Rhône nach biodynamischen Prinzipien. Die steilen Granitterrassen von Cornas, geprägt von alten Reben und minimalen Erträgen, bilden die Grundlage für seinen unverwechselbaren Stil. Seine Weine zeigen eine beeindruckende Bandbreite – vom Einstiegssyrah über den Crozes-Hermitage und die Cornas Granit bis hin zu „La Geynale“ zeigt er das ganze Spektrum von eleganter Frische bis zu kraftvoller Komplexität. Charakteristisch sind die präsente Gerbstoffstruktur, rauchige Noten und eine mineralische Tiefe, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln. Ein puristischer Ansatz, der die Essenz der Rhône neu definiert.
