Champagne - Côte des Bar,
Frankreich
Coteaux Champenois Rosé - Rosé de Riceys 2022
€ 58,50
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Rote Früchte
Hefig
Erdig
Würzig herb
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Coteaux Champenois Rosé - Rosé de Riceys 2022 |
|---|---|
| Winzer | Prélat, Karine |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Côte des Bar |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2024 bis 2036 |
| Flaschen pro Jahr | 673 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | finessenreich, körperreich |
|---|---|
| Champagner Typ |
Coteaux Champenois Ohne Jahrgang für Einsteiger für Fortgeschrittene Essensbegleiter |
| Anlass |
Abend zu zweit |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Karine Prélat, 10340 Les Riceys, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Coteaux Champenois Rosé - Rosé de Riceys
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Dieser stille Rosé von Karine Prélat besteht aus Pinot Noir und lag 5 Tage auf der Maische. Durch diese sehr lange Zeit, erhält der Rosé einen Charakter, der durch seine Farbe, Intensität und zartem Tannin eher einem roten Pinot Noir, als Rosé ähnelt. Der Weinberg La Sourde, von dem die Trauben stammen, wurde bereits 1971 gepflanzt. Ein sehr geringer Ertrag und eine Grünlese sorgen für eine hohe Reife und aromatische Fülle der Trauben. Nach 10 Monaten auf der Hefe und einem Ausbau in Edelstahl wurde der Wein gefüllt.
Karine Prélat
| Name | Karine Prélat |
|---|---|
| Inhaber | Karine Prélat |
| Betriebsleiter | Karine Prélat |
| Region | Champagne - Côte des Bar |
| Ort | Les Riceys |
| Land | Frankreich |
| Bewirtschaftung | biologisch |
| Gären | spontane Gärung |
| Ausbau | Verzicht auf Filtration und Schönung, wenig Schwefeleinsatz, teilweise ausgedehnte Hefelager |
