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Fitou Ze Fitou 2021
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Rote Früchte
Pflanzlich
Schwarze Früchte
Würzig süss
Erdig
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Fitou Ze Fitou 2021 |
|---|---|
| Winzer | Mas de Caprices |
| Land | Frankreich |
| Region | Roussillon |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Carignan Mourvedre / Monastrell Grenache / Garnacha |
| Anbau | biodynamisch (Biodyvin) |
| Trinkreife | 2023 bis 2031 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | milde Säure, sanftes Tannin, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste gegrilltes oder gebratenes Geflügel Ofen- und Pfannengemüse Schnittkäse Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette intensive vegetarische Gerichte |
|---|
| Trinktemperatur | 16 bis 18°C |
|---|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Mas des Caprices, 11370 Leucate, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Fitou Ze Fitou
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Der rote Fitou "Ze Fitou" von Mas des Caprices ist ein saftiger und sehr zugänglicher Rotwein, der aber auch über etwas Biss und Struktur verfügt. Er verfügt über eine herrliche aromatische Frische, wirkt nicht marmeladig und kommt ohne merklichen Holzeinsatz aus. Es ist ein Wein, der zu sehr vielen rotweintauglichen Speisen passt und den man aber auch einfach so trinken kann. So bereitet Fitou ungemein viel Freude.
Mas de Caprices
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