Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore Capovolto 2021
Biowein - IT-BIO-013
€ 14,90
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.










Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
Name | Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore Capovolto 2021 |
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Winzer | La Marca di San Michele |
Land | Italien |
Region | Marken |
Weinart | trockener Weißwein |
Rebsorten |
Verdicchio |
Trinkreife | 2023 bis 2031 |
Verschluss | Naturkork |
Alkohol | 13,0% |
Stil | leicht, erfrischende Säure, trocken |
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Anlass |
auf der Terrasse Essensbegleiter |
Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
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Dekantieren | nicht empfohlen |
Glas | Weißwein- oder Universalglas |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer | Società Agricola La Marca di San Michele, 60034 Cupramontana, Italien |
Flaschengröße | 0,75 Liter |
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore Capovolto
In den WarenkorbDieser Wein nimmt Sie mit auf eine Reise in die Marken. Man könnte fast meinen, man spürt bei jedem Schluck von Capovolto die kühlen Meeresbrisen der Adria und die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut. Der reinsortige Verdicchio erfrischt mit dem Geschmack von saftigem roten Apfel, Mandarine und Noten von getrocknetem Pfirsich. Er wurde in Stahltanks ausgebaut und war acht Monate auf der Feinhefe. Mit seinem lebendigen Geschmack und seiner ausgeprägten Mineralität eignet er ich hervorragend zu überbackenen vegetarischen Gerichten, gebratenem Fisch und hellem Fleisch. Wussten Sie schon, dass Verdicchio bereits seit dem 14. Jahrhundert in den Marken angebaut wird?

Società Agricola La Marca di San Michele
Die Geschwister Beatrice, Alessandro und Daniela sind die vierte Generation der Winzerfamilie Bonci in den Marken und beschließen 2007 zusammen das Weingut umzukrempeln. Dieses liegt malerisch in den Hügeln von Cupromontana zwischen dem Apennin und der Adria. Und genau hier wollen sie ein Zeichen setzen. Denn in dieser gesegneten Landschaft Mittelitaliens wurden zuletzt immer mehr seelenlose Massenweine hergestellt. Dem wollen sie mit charakterreichen und individuellen Weinen entgegentreten und stellten den Weinbau komplett auf Biodynamie um.
Und das mit besten Voraussetzungen: Eine Region mit bewegter Weingeschichte. Verdicchio als autochtone Rebsorte, die zu qualitativen Höchstleistungen fähig ist. Und einzigartige Böden der Region, die ursprünglich Meeresböden der Adria waren und eine komplexe Vielfalt aus Kalkstein, Ton, blauem Mergel und Kreide bieten.
Die Böden spielen bei dem Winzer-Trio dann auch die zentrale Rolle. Sie geben den Weinen ihren Charakter und bringen die Eigenheiten der Region zum Ausdruck. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Apennins und sind mit fünf Hektar Verdicchio sowie einem Hektar Montepulciano bepflanzt. Warme Sonnenstrahlen, kühle Meeresbrisen und Appeninwinde treffen hier aufeinander.
Neben den sechs Hektar Reben haben sie noch je zwei Hektar Ackerland sowie Olivenhaine. Das alles bewirtschaften sie biodynamisch, was bedeutet, dass sie der Natur mit Respekt begegnen und im Einklang mit den Jahreszeiten und Mondphasen arbeiten. Im Rahmen dessen sind eine spontane Gärung und ein reduzierter Schwefeleinsatz nur konsequent. Darüber hinaus wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Eine Photovoltaik-Anlage für die Stromversorgung, das Sammeln von Regenwasser und leichte 400 Gramm Flaschen helfen die CO₂-Emissionen zu reduzieren. Dafür zollen wir großen Respekt!
Aber noch wichtiger ist, dass uns die Weine der drei von Anfang an in ihren Bann gezogen haben. Es sind eigenständige, lebendige und vielschichtige Tropfen mit einer ausgesprochenen Salzigkeit, Mineralität und Frische. Es sind Weine, die sich über den Abend immer wieder von einer neuen interessanten Seite zeigen.
Name | Società Agricola La Marca di San Michele |
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Inhaber | Alessandro, Beatrice & Daniela Queresma |
Region | Marken |
Ort | Cupramontana |
Land | Italien |
Bewirtschaftung | biologisch (EU Siegel) |
Betriebsgröße | 6 Hektar |
Gesamtproduktion | 60.000 Flaschen |
