Riesling Auslese Saarburger Rausch 2016


Forstmeister Geltz Zilliken
Mosel, Deutschland


€ 50,00*
€ 66,67 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, 54439 Saarburg, Deutschland

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* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Name Riesling Auslese Saarburger Rausch
Winzer Forstmeister Geltz Zilliken
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2016
Rebsorte Riesling
Süssegrad süß
Weinart Süßwein
Weintyp intensiv / kraftvoll
Gebiet Mosel
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 7,5 Vol.%
Trinken bis* 2041
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Grapefruit Das Aroma Ananas Das Aroma Aprikose Das Aroma Mirabelle Das Aroma Rose Das Aroma Schieferstein
Grapefruit, Ananas, Aprikose, Mirabelle, Rose, Schieferstein

Geschmack


Passt zu


Dessert mit Früchten, Créme-Dessert, gebackenes Dessert, Edelschimmelkäse, Hartkäse

Winzer




Bereits seit 260 Jahren ist das Weingut in Familienbesitz, seit 1947 trägt es den Namen Forstmeister Geltz Zilliken. Inzwischen hat Dorothee Zilliken das Weingut von Ihrem Vater Hans-Joachim Zilliken übernommen. 2016 war dann der erste Jahrgang, den sie komplett in Eigenregie ausbaute.

Dorothee Zilliken steht dabei für ein neue Winzergeneration, bei der vernetzes Denken und die Zusammenarbeit mit anderen Winzern ganz weit oben steht.

In den letzten Jahren hat sich das Weingut mit unglaublich mineralisch-tiefgründigen Rieslingen wieder völlig zu Recht zur Winzerelite zurückgearbeitet. Zilliken steht für klassische Saarrieslinge mit enormem Reifepotenzial, Eleganz und Komplexität. Vom einfachen Gutsriesling bis zum Großen Gewächs, vom Kabinett bis zur Auslese begeistern die Weine durch herrlich wenig Alkohol und präsente Frische. Die wichtigste Lage ist der Saarburger Rausch. In ihr werden über 10 ha bewirtschaftet. Weiterhin gehören zu dem Weingut noch ca. 1 Hektar im Ockfener Bockstein.

Dorothee Zilliken macht keine Kompromisse. Sie baut auf ihren Rebflächen 100% Riesling an. Ein Garant des unverwechselbaren Stils ist der Ausbau sämtlicher Weine in alten Holzfässern.

Name Forstmeister Geltz Zilliken
Inhaber Dorothee Zilliken
Region Mosel
Ort Saarburg
Land Deutschland
Bewertung Gault & Millau 2017 ****
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) VDP
Rebsorten Riesling 
Relevante Lagen Ockfener Bockstein 
Saarburger Rausch 
Betriebsgröße 11 Hektar
Jahresproduktion 75 Tsd. Liter
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