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Riesling Hainfeld Granit VDP.Ortswein 2022
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Riesling Hainfeld Granit VDP.Ortswein 2022 |
|---|---|
| Winzer | Meßmer, Herbert |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Riesling |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2024 bis 2032 |
| Vegan | Ja |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gedünsteter Fisch Meeresfrüchte dezente asiatische Gerichte als Aperitif Brotzeit Spargelgerichte Frischkäse |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gedünsteter Fisch |
| Meeresfrüchte |
| dezente asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Inverkehrbringer | Weingut Herbert Meßmer, 76835 Burrweiler, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Riesling Hainfeld Granit VDP.Ortswein
In den WarenkorbEinfach großartig was Martin Meßmer und Jonas Bosch mit diesem Riesling Granit, VDP Ortswein auf die Flasche gebracht haben. Die beiden haben es geschafft den besonderen Charakter des Granitbodens und seinen Einfluss auf die Rieslingtrauben herauszuarbeiten. Anders als beim Riesling Schiefer vergärt der Most für den Riesling Granit im Edelstahltank. Dieser Riesling wirkt kühl, straff mit einer animierenden Säure. Die 4,5 Gramm Restzucker sorgen allerdings dafür, dass die Frucht nicht zu kurz kommt und der Wein sehr ausbalanciert wirkt. In der Nase und am Gaumen spielt dieser Riesling mit Aromen von Apfel, Limette, Ananas und feinen Kräutern. Der Most wurde nur durch Sedimentation vorgeklärt auf tierischen Schönungsmittel wurde komplett verzichtet. Somit ist dieser Weine wie auch sämtliche andere Weine von Meßmer als vegan zertifiziert.
Weingut Herbert Meßmer
Zum Winzer
Südliche Pfalz: strukturierte, elegante und mineralische Bioweine mit moderner Finesse
Das Weingut Meßmer aus Burrweiler verbindet seit 1997 als Mitglied des VDP Tradition mit modernen Ansätzen im Bio-Weinbau. Unter der Führung von Martin Meßmer und Jonas Bosch hat das Weingut einen neuen, feingliedrigen Stil entwickelt. Die Weine sind zugänglich, strukturiert und spiegeln die Qualität und das einzigartige Terroir der Region wider. Nachhaltigkeit und die biologische Bewirtschaftung der Weinberge prägen das Sortiment, von der „Made in Pfalz“-Linie bis zu den Spitzenlagen – für Weinliebhaber, die Wert auf Persönlichkeit und Tiefe legen.
