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Spätburgunder GG - Großes Gewächs Kirchberg 2022
Robert Parker Wine Advocate: 93/100
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Geschmack und Bewertung
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| Name | Spätburgunder GG - Großes Gewächs Kirchberg 2022 VDP.GROSSE LAGE |
|---|---|
| Winzer | Salwey |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Anbau | biodynamisch (nicht zertifiziert) |
| Trinkreife | 2023 bis 2038 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Dekantieren | ein bis drei Stunden |
|---|---|
| Glas | bauchiges Rotweinglas Burgund |
| Inverkehrbringer | Weingut Salwey, 79235 Vogtsburg i.K., Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Spätburgunder GG - Großes Gewächs Kirchberg
In den WarenkorbWeingut Salwey
Zum Winzer
Baden: biodynamischer Burgunder-Spezialist mit Weltklasse-Niveau
Das Weingut Salwey aus Oberrotweil am Kaiserstuhl steht unter der Leitung von Konrad Salwey, der als Burgunder-Spezialist gilt. Mit seinen Weinen setzt er auf Präzision, Purismus und Ausdrucksstärke, wobei der Fokus entsprechend auf den klassischen Burgunder-Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Chardonnay liegt. Die Weine werden biologisch und mit biodynamischen Praktiken erzeugt, was ihnen eine hohe aromatische Reife bei moderaten Alkoholwerten verleiht. Durch Spontangärung und längere Hefelagerung entstehen frische, belebende und knochentrockene Weine, die das Terroir des Kaiserstuhls perfekt widerspiegeln. Ausdrucksstark und doch leichtfüßig, ein stilistischer Wandel, der auch international Anerkennung findet.
