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Region "Champagne - Côte des Blancs"



Die Côte de Blancs ist ein schmaler Streifen, der sich über 16 km von Epernay nach Süden erstreckt. Weiterhin gehören zu dem Gebiet die Weinberge der Gegend von Congy-Villevenard (auch Val du Petit Morin genannt) und Côte de Sezanne. Die nur 3.000 Hektar Weinberge fallen überwiegend sanft nach Osten ab und sind zu 95% mit Chardonnay bepflanzt. Im Untergrund befindet sich ein massiver Kreidefelsen, der nur eine sehr dünne Oberschicht von teils nur wenigen Zentimetern Humusauflage hat.

In unserem Champanger Seminar Blanc de Blancs in München, beschäftigen wir uns auch intensiv mit der Côte de Blancs.

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