Lieferzeit: 2-4 Werktage
€ 19,90
Chenin blanc Coteaux de l'Aubance 2022
Robert Parker Wine Advocate: 89/100
€ 19,90
für 0,75 Liter (€ 26,53 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Chenin blanc Coteaux de l'Aubance 2022 |
|---|---|
| Winzer | Haute Perche |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Weinart | Süßwein |
| Rebsorten |
Chenin blanc |
| Anbau | biodynamisch (Demeter) |
| Trinkreife | 2025 bis 2052 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 11,5% |
| Stil | deutliche Süße |
|---|
| Speiseempfehlungen |
Desserts mit viel Frucht Camembert & Co. Edelschimmelkäse Schnittkäse Hartkäse moderat süße Desserts süße Desserts |
|---|---|
| Anlass |
Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| süße Desserts |
| moderat süße Desserts |
| Desserts mit viel Frucht |
| Camembert & Co. |
| Edelschimmelkäse |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Domaine de Haute Perche, 49160 Saint-Melaine-sur-Aubance, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Chenin blanc Coteaux de l'Aubance
In den WarenkorbDer Coteaux de l’Aubance 2022 von der Domaine de Haute Perche ist ein eleganter Süßwein aus dem Anjou, der die Rebsorte Chenin Blanc in ihrer aromatischen Tiefe präsentiert. Das Weingut, gelegen in Saint-Melaine-sur-Aubance, bewirtschaftet seine 35 Hektar Rebfläche seit 2019 biologisch und biodynamisch, mit dem Ziel, authentische und terroirbetonte Weine zu erzeugen.
Die Trauben stammen von etwa 40 Jahre alten Reben, die auf ton- und schieferhaltigen Böden gedeihen. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um Trauben mit Edelfäule (Botrytis cinerea) zu selektieren. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Vor der Abfüllung wird der Wein kalt stabilisiert.
Im Glas präsentiert sich der Coteaux de l’Aubance 2022 in einem brillanten Goldgelb. Das Bouquet offenbart Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und kandierter Mango, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und cremig, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Frische, die in einem langen, köstlichen Abgang mündet.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Desserts wie Tarte Tatin und Schokoladenmousse
89* / 100 After considerable breathing, this delicious wine revealed dense mineral, stone and honeysuckle aromas. It possesses a beautifully structured, medium-bodied, silky, off dry-to sweet personality with floral, stone and dried peach flavors. Highly elegant and defined, it is an ideal aperitif wine but will also work wonders with a wide variety of dishes. Anticipated maturity: 1998-2009.
No known importer.
Published: Oct 31, 1997
* Bewertung eines abweichenden Jahrgangs.
Domaine de Haute Perche
Zum Winzer
Loire: Unverwechselbare Vielfalt aus Chenin Blanc und Cabernet Franc
Die Domaine de Haute Perche, geführt von Thierry Denjean, steht für eine neue Ära im Anjou Noir. Seit 2019 biologisch zertifiziert und seit 2022 Demeter-zertifiziert, setzt das junge Team auf eine ganzheitliche Philosophie: Nachhaltigkeit, Biodynamie und soziale Verantwortung. Die Weinberge, verteilt auf drei Terroirs mit einzigartigen Schieferformationen, bieten eine beeindruckende Vielfalt. Im Keller wird Minimalismus gelebt: Spontangärung, Ausbau in Edelstahl, Holz und Ton-Ei sowie Verzicht auf Filtration. Vom eleganten Chenin Blanc „Clos des Constants“ bis zum lebendigen Crémant de Loire zeigen die Weine Klarheit, Finesse und Terroir-Präzision.
