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Mâcon-Burgy rouge Terres Rouges 2022
Burgund Maconnais,
Frankreich
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Mâcon-Burgy rouge Terres Rouges 2022 |
|---|---|
| Winzer | Domaine Sainte Barbe - Jean-Marie Chaland |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund Maconnais |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Gamay |
| Anbau | biodynamisch (Demeter) |
| Trinkreife | 2024 bis 2032 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch gekochtes oder gebackenes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel intensive asiatische Gerichte Brotzeit Pizza Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Gerichte mit viel Tomate Camembert & Co. Schnittkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|
| Trinktemperatur | 12 bis 14°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gekochtes oder gebackenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| Brotzeit |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Pizza |
| Pilzgerichte |
| Camembert & Co. |
| Schnittkäse |
| Inverkehrbringer | JM Chaland Domaine Sainte Barbe, 71260 Viré, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Mâcon-Burgy rouge Terres Rouges
In den WarenkorbDomaine Sainte Barbe - Jean-Marie Chaland
Zum Winzer
Mâconnais: terroirbetonte Bioweine mit Präzision, Eleganz und Vielschichtigkeit
Die Domaine Sainte Barbe bewirtschaftet heute 9,5 Hektar Weinberge, verteilt auf 23 teils winzige Parzellen in Viré, Montbellet und Burgy. Jean-Marie Chaland setzte mit seiner Partnerin Ewelina von Anfang an auf nachhaltigen Weinbau und arbeitet seit 2003 biologisch zertifiziert, ergänzt durch biodynamische Praktiken. Die Arbeit erfolgt überwiegend im Weinberg, im Keller wird nach burgundischem Vorbild mit Spontangärung, Ausbau in verschiedenen Holzfässern und langem Hefelager gearbeitet. Das bringt den einzigartigen Charakter der Appellationen Viré-Clessé, Mâcon, Mâcon-Villages und Mâcon-Burgy ins Glas. Seine Chardonnays überzeugen mit Mineralität, Finesse und einem beeindruckenden Preis-Genuss-Verhältnis, das die Vielfalt und Klasse des Mâconnais für Weinliebhaber zugänglich macht.
