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Weißburgunder Mediaevum 2023
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Weißburgunder Mediaevum 2023 |
|---|---|
| Winzer | Gump Hof - Markus Prackwieser |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2024 bis 2033 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
gekochter oder gebackener Fisch gedünsteter Fisch als Aperitif Brotzeit Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse dezente vegetarische Gerichte gekochtes oder gebackenes Geflügel |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gedünsteter Fisch |
| gekochter oder gebackener Fisch |
| gekochtes oder gebackenes Geflügel |
| Brotzeit |
| dezente vegetarische Gerichte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Inverkehrbringer | Gump Hof, 39050 Völs am Schlern, Italien |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Weißburgunder Mediaevum
In den WarenkorbGump Hof - Markus Prackwieser
Zum Winzer
Südtirol: authentische Spitzenweine aus dem Eisacktal
Der Gump Hof liegt an den steilen Hängen des südlichen Eisacktals. Markus Prackwieser weiß genau, was er tut und entwickelt sich und seine Weine jedes Jahr kontinuierlich weiter. Er teilt seine Weine in drei Linien mit unterschiedlichen Stilrichtungen ein. Die Linie Mediaevum steht für frische, zugängliche Weine, die im Edelstahltank ausgebaut werden. Praesulis umfasst elegante, komplexe Tropfen mit Reifepotenzial, die teils im großen Holzfass entstehen. Die seltene Linie Renaissance wird nur in besonderen Jahren produziert und zeichnet sich durch lange Hefelagerung im Tonneau aus, was den Weinen zusätzliche Tiefe und Finesse verleiht. Die kalkhaltigen Böden und die klimatischen Einflüsse, die sowohl mediterran als auch alpin sind, verleihen allen Weinen Frische, Komplexität und prägnante Mineralität.
