Bourgogne Rouge La Champagne 2023  - Naddef, Michel
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€ 34,90

Bourgogne Rouge La Champagne 2023  - Naddef, Michel
 Burgund Côte de Nuits, Frankreich Burgund Côte de Nuits, Frankreich

Bourgogne Rouge La Champagne 2023

Stil
leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken

€ 34,90

für 0,75 Liter (€ 46,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Rote Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Floral
Veilchenblüte
Erdig
Nasse Erde
Holzig & Rauchig
Rauch
Würzig herb
Gewürznelke

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Bourgogne Rouge La Champagne 2023
Winzer Naddef, Michel
Land Frankreich
Region Burgund Côte de Nuits
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder
Trinkreife 2025 bis 2038
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Stil leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken

Speiseempfehlungen kurz gebratenes Fleisch
geschmortes Fleisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Geflügelpastete
Pilzgerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Tartes & Quiches
Camembert & Co.
Weichkäse mit gewaschener Rinde
Schnittkäse
mit Käse überbacken & Racelette
Nudelgerichte & Teigtaschen
Anlass Abend mit Freunden
Essensbegleiter

Gärung spontane Gärung
Lagerung teils neues Barriquefass

Glas Weißwein- oder Universalglas

kurz gebratenes Fleisch
geschmortes Fleisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Geflügelpastete
Ofen- und Pfannengemüse
Nudelgerichte & Teigtaschen
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
mit Käse überbacken & Racelette
Camembert & Co.
Weichkäse mit gewaschener Rinde
Schnittkäse

Inverkehrbringer Michel Naddef, 21220 Fixin, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Allergenhinweis enthält Sulfite

Bourgogne Rouge La Champagne

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Der Bourgogne Rouge La Champagne von Michel Naddef ist ein klar strukturierter Pinot Noir, der mit eleganter Frische und delikater Frucht Textur und Herkunft gleichermaßen betont. Er stammt aus der kühleren, ton- und kalkreichen Einzellage La Champagne, die dem Wein eine feine Mineralität und regionale Finesse verleiht.
Nach der selektiven Handlese fermentiert ein Teil der Maische spontan mit ganzen Beeren, um Struktur und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teils in französischen Barriques – ein ausgewogener Mix aus neuem und gebrauchten Holz –, während der Rest im Edelstahltank vergoren wird.
Im Glas zeigt sich der Bourgogne Rouge La Champagne in mittlerem Rubinrot. Die Nase verwöhnt mit Aromen von Sauerkirsche, Waldfrucht und einer dezenten floralen Würze. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und saftig, mit feinen, seidigen Tanninen und eleganter Mineralität. Der Abgang bleibt frisch, leicht würzig und nachhaltig.
Der Bourgogne Rouge La Champagne ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Geflügel, gebratenem Schwein, Pasta mit Pilzen oder mildem Hartkäse – ein stilvoller Einstieg in Michels Pinot Noir-Welt, der Eleganz und Herkunft ausdrucksstark kombiniert.

Bourgogne Rouge La Champagne 2023  - Naddef, Michel

Michel Naddef

2024 ist ein ganz besonderer Meilenstein für Michel Naddef. Er bringt jetzt zum ersten Mal Weine unter einem komplett eigenen Label heraus. Bis hierhin war es natürlich schon viel Arbeit! Gestartet ist er mit dem Jahrgang 2022. Die Trauben dafür hat er nicht selbst angebaut, es sind also sogenannte Négoce-Weine. Doch Michel setzt dort und auch beim Ausbau auf die allerhöchsten Standards. Immerhin handelt es sich dabei um einen Premier Cru und einen Grand Cru! Sein Ziel: Exzellenz und Terroir auf ein ganz neues Level bringen. Dafür setzt er auf speziell für ihn gefertigte Fässer - seine Geheimzutat quasi. Das Ergebnis hat es in sich! Der Gevrey Chambertin Premier Cru Les Champeaux und der Mazis Chambertin Grand Cru tragen nicht nur die Handschrift von Michel, sondern auch die der Côte de Nuits. Sie haben beide enormes Reifepotenzial, Sie sollten also mit dem Genuss noch etwas warten. Wir freuen uns, dass wir Michel hier von Anfang begleiten können und sind gespannt, wie sich sein Weg weiter entwickelt!

Neben diesem ganz eigenen Projekt führt Michel Naddef zudem das Erbe seines Vaters weiter. Er ist mittlerweile der Verantwortliche der Domaine Philippe Naddef und prägt auch diese Weine maßgeblich. Mehr dazu und die Weine finden Sie hier.



Name Michel Naddef
Inhaber Michel Naddef
Betriebsleiter Michel Naddef
Region Burgund Côte de Nuits
Ort Fixin
Land Frankreich
Gesamtproduktion 2.000 Flaschen
Weingut Naddef, Michel

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