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Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2023
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2023 |
|---|---|
| Winzer | Forstmeister Geltz Zilliken |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Riesling |
| Trinkreife | 2023 bis 2050 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 8,0% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure |
|---|
| Speiseempfehlungen |
intensive asiatische Gerichte als Aperitif Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch Edelschimmelkäse |
|---|---|
| Anlass |
besonders lagerbar Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| intensive asiatische Gerichte |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Edelschimmelkäse |
| Inverkehrbringer | Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, 54439 Saarburg, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Riesling Spätlese Saarburger Rausch
In den WarenkorbWeingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Zum Winzer
Saar: elegante, restüße und mineralische Rieslinge mit beeindruckendem Reifepotenzial
Diese Weine schmecken nach kaltem Stein: kühl, salzig, mit feiner Frucht und wenig Alkohol, dazu eine Spannung, die sie über Jahrzehnte trägt. Sie wirken nie schwer, sondern hell und klar, auch wenn Süße im Spiel ist. Dahinter steht ein Familienbetrieb in Saarburg, seit 1742 im Weinbau, benannt nach dem Forstmeister Ferdinand Geltz, der das Gut um 1900 prägte. Heute führt Dorothee Zilliken den Betrieb in elfter Generation, an ihrer Seite ihr Vater als Kellermeister. Auf rund 13 Hektar Steillagen wächst ausschließlich Riesling, gereift in alten Fuderfässern.
