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Blauer Spätburgunder TS (bisher Tschuppen) 2022
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Blauer Spätburgunder TS (bisher Tschuppen) 2022 Landwein Oberrhein |
|---|---|
| Winzer | Ziereisen |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2024 bis 2032 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch Pizza Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer Stunde |
| Glas | Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| geschmortes Fleisch |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Tartes & Quiches |
| Pizza |
| Camembert & Co. |
| Inverkehrbringer | Hp. Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Blauer Spätburgunder TS (bisher Tschuppen)
In den WarenkorbWeingut Ziereisen
Zum Winzer
Baden: unkonventionelle Weine mit burgundischem Terroir und eigener Marke
Das Weingut Ziereisen im Markgräflerland steht unter der Leitung von Hanspeter Ziereisen, der als Quereinsteiger einen eigenwilligen und ausdrucksstarken Stil entwickelt hat. Das Herzstück des Sortiments sind die Spätburgunder, die durch Böden mit Jurakalk analog der Cote d’Or ideale Voraussetzungen haben. Hinzu kommen Gutedel, Weiß-/Grauburgunder und Syrah sowie weitere Rebsorten in Kleinstmengen. Die Weine sind kompromisslos, charaktervoll und authentisch. Trotz der Einstufung als Landweine erreichen sie höchste Qualität, da sie sich bewusst dem deutschen Klassifikationsschema entziehen. Durch Spontangärung, langes Hefelager und Ausbau in Holzfässern entstehen Weine mit Tiefgang und burgundischer Eleganz, die das Terroir auf unverwechselbare Weise widerspiegeln.
