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Steckbrief
Champagne Dom Perignon brut - in Geschenkbox 2010
Winzer
Moet & Chandon
Alle Weine des Winzers
Land
Region
Stil
opulent & luxuriös
Süssegrad
brut5 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Jahrgangschampagner
Prestige Cuvée
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Rebsorten
Edelstahltank
durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
90
kein Reservewein
Alkohol
12,50 Vol.%
2030
10 bis 12°C
nicht empfohlen
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
Moet & Chandon, 51200 Epernay, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:











Anlass & Essen
als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte
Champagner Beschreibung
Champagne Dom Pérignon ist eine eigenständige Marke von Moet & Chandon. Es ist das bekannteste und am zahlreichsten produzierte Prestige Cuvée und trägt den Namen (Pierre Pérignon) des Mönchs der Abtei in Hautvillers. Dort war er auch ein bedeutender Kellermeister, der allerdings nicht Champagner als Schaumwein erfunden hat, so wie es zahlreiche Legenden behaupten.
Die Trauben für Dom Pérignon stammen von einigen Grand Cru Gemeinden sowie der Premier Cru Gemeinde Hautvillers (als Homage an den Mönchen). Der Anteil von Chardonnay und Pinot Noir variiert von Jahr zu Jahr und liegt meist bei je 50%. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in Edelstahltanks. Die Lagerung auf der Hefe dauert meist sieben bis acht Jahre und die Dosage liegt in der Regel bei runde 5 Gramm pro Liter.
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Winzer - Champagne Moet & Chandon
Name | Moet & Chandon |
---|---|
Region | Champagne |
Ort | Epernay |
Land | Frankreich |
