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Champagner-Typ "für Fortgeschrittene"



Champagner für Fortgeschrittene weisen oftmals Ecken und Kanten auf, sind häufig kernig trocken (extra brut oder brut nature), manchmal im gebrauchten oder gar neuen Barriquefass ausgebaut und hin und wieder auch gewünscht oxidativ. Es sind Champagner, die bei Temperaturen von 10 °C bis 14 °C aus großen Weingläsern getrunken und sogar in einer Karaffe belüftet werden können.


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