Champagne blanc de blancs brut    - Charles Heidsieck
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Profile Champagne, Frankreich

Champagne blanc de blancs brut

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, besonders nussig & hefig, ohne Holznote, herrlich zugänglich
Bewertung
Eichelmann: 4/5
einfach geniessen: 9/10

€ 69,50

für 0,75 Liter (€ 92,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Grüne Früchte
Grüner Apfel
Weißer Pfirsich
Getrocknete Früchte
Kandierte Früchte
Nussig
Haselnuss
Hefig
Brioche
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne blanc de blancs brut AOP
Winzer Charles Heidsieck
Land Frankreich
Region Champagne
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Meunier
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Charles Heidsieck, 51100 Reims, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0%

Stil energiegeladen, komplex & finessenreich, besonders nussig & hefig, ohne Holznote, herrlich zugänglich
Champagner Typ Blanc de Blancs
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif
Anlass Abend mit Freunden
Abend zu zweit

Jahrgänge 2014 (80%)
Reservewein 20% Reservewein
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 48 Monaten
Dosage 10 Gramm / Liter
Degorgiert November 2020

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2033
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
dezente asiatische Gerichte
scharfe asiatische Gerichte

Champagne blanc de blancs brut

In den Warenkorb
Champagne Charles Heidsieck war das erte Haus, das einen Blanc de Blancs Champagner auf den Markt brachte. Die geschah 1945. Die Trauben für das aktuelle Cuvée stammen überwiegend von der Côte des Blancs. Genauer gesagt aus Oger und Vertus. Zu den 80% aus dem jeweiligen aktuellen Jahrgang kommen 20% Reserveweine, die im Schnitt 5 Jahre alt sind. Nach vier Jahre Hefelager erhält der Blanc de Blancs Champagner 10 Gramm Dosage pro Liter. 
Der Champagner ist sehr frisch, dynamisch und auch leicht salzig. Er ist herrlich animierend als Aperitif und zugänglich. Einstaiger freuen sich über seine Balance und Liebahaber schätzen die Tiefe des Champagners. 
Champagne blanc de blancs brut    - Charles Heidsieck

Winzer - Charles Heidsieck

Als Charles-Camille Heidsieck im Jahr 1851 sein Champagnerhaus gründete, hatte er das klare Ziel schnell zu wachsen und zu den größten Häusern aufzuschlieben. Schon im darauffolgenden Jahr legte er den ersten Meilenstein für seinen raschen Erfolg. Es gelang ihm, seinen Champagner in die USA zu exportieren. Bald folgte der Export nach Russland und daraufhin in weitere Länder. Weltweit war er in kürzester Zeit unter dem Namen "Champagne Charlie" bekannt und berühmt.
1985 übernahm die Gruppe Rémy Cointreu das Champagnerhaus Charles Heidsieck, 2011 wurde es dann zusammen mit Champagne Piper-Heidsieck an die französiche Gruppe EPI verkauft. Dieser gehören unter anderem Marken wie Weston, Bonpoint und das französische Weingut Château La Verrerie (Luberon).

Im Keller des Hauses Heidsieck hat vor kurzem ein neuer Chef de Caves, Thierry Roset, die Führung übernommen. Der Stil des Hauses hat bei solch einer Größe eine enorm große Bedeutung. Um diesen zu wahren, arbeitet Roset sehr eng mit dem vorigen Chef de Caves Régis Camus, welcher für Piper Heidsieck arbeitet, zusammen.
Das Haus besitzt rund 65 Hektar eigene Rebfläche. Zusätzlich kauft Heidsieck Trauben von kleinen, regionalen Winzern ein. Heute wird die Jahresproduktion von Champagne Charles Heidsieck auf rund eine Million Flaschen geschätzt. 80 Prozent davon werden weltweit exportiert.

Ein bedeutendes Merkmal für die Champagner aus dem Hause Charles Heidsieck ist die lange Lagerung auf der Hefe. Sie sind außerdem besonders harmonisch, elegant und altern hervorragend. Es sind Champagner für jede Gelegenheit, als Aperitif, zu Meeresfrüchten aber auch zu Fleisch - Champagner von Charles Heidsieck passt einfach immer!



Name Champagne Charles Heidsieck
Inhaber EPI Gruppe
Betriebsleiter Thierry Roset
Region Champagne
Ort Reims
Land Frankreich
Betriebsgröße 65 Hektar
Gesamtproduktion 1.000.000 Flaschen
Weingut Charles Heidsieck Weingut Charles Heidsieck

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Bottles Illustration

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