€ 60,00
Anjou rouge Clos de Derrière l Église - MAGNUM 2023
€ 60,00
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Anjou rouge Clos de Derrière l Église - MAGNUM 2023 |
|---|---|
| Winzer | Haute Perche |
| Land | Frankreich |
| Region | Saumur - Mittlere Loire |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Cabernet Franc |
| Anbau | biologisch (EU Biosigel) |
| Trinkreife | 2026 bis 2043 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 14,0% |
| Stil | leicht, energiegeladen, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel Brotzeit Pizza Gerichte mit viel Tomate Weichkäse mit gewaschener Rinde Schnittkäse Hartkäse Nudelgerichte & Teigtaschen |
|---|
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer Stunde |
| Glas | Universalglas oder Burgunderglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| geschmortes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Brotzeit |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Pizza |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Domaine de Haute Perche, 49160 Saint-Melaine-sur-Aubance, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,5 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Anjou rouge Clos de Derrière l Église - MAGNUM
In den WarenkorbAnjou Rouge Clos de Derrière l'Église ist ein faszinierender und intensiver Wein, der trotz seiner Frische und Agilität einen festen Kern besitzt und Autorität ausstrahlt.
Domaine de Haute Perche
Loire: unverwechselbare Vielfalt aus Chenin Blanc und Cabernet Franc
Chenin Blanc und Cabernet Franc stehen an der Aubance oft im Schatten des Sauvignon Blancs, dabei zeigen gerade sie eine salzige, pikante Frische, die in Erinnerung bleibt. Die Weißweine bieten einen animierenden Trinkfluss, manche haben eine leicht oxidative Note, die sie von glatten Anjou-Weinen abhebt. Die Rotweine stehen feingliedrig und mit kühler Würze im Glas. Dahinter steht Thierry Denjean, der 2019 aus der Pariser Zahlenwelt an die Aubance kam und die Domaine von der Familie Papin übernahm. Mit einem jungen Team stellte er die 35 Hektar auf biodynamische Arbeit um und strebt mit Solardächern und Mehrwegflaschen nach Klimaneutralität.