
€ 31,50
Altesse Les Petits Grains 2022
Biowein - FR-BIO-15
€ 31,50
für 0,75 Liter (€ 42,00 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.










Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
Name | Altesse Les Petits Grains 2022 |
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Winzer | Lucey |
Land | Frankreich |
Region | Rousette de Savoie |
Weinart | trockener Weißwein |
Rebsorten |
Altesse |
Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
Trinkreife | 2025 bis 2047 |
Verschluss | Naturkork |
Alkohol | 13,0% |
Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure, trocken |
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Speiseempfehlungen |
gekochter oder gebackener Fisch gedünsteter Fisch Meeresfrüchte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Frischkäse Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch Hartkäse gekochtes oder gebackenes Geflügel |
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Anlass |
Abend mit Freunden Abend zu zweit Essensbegleiter |
Alter der Reben | 30 Jahre |
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Anbau | biologisch (Agriculture Biologique) |
Jahrgänge | 2022 |
Gärung | spontane Gärung |
Ausbau |
ausgedehntes Hefelager minimale Zugabe von Schwefel Verzicht auf Filtration und Schönung |
Lagerung | Edelstahltank |
Dauer Hefelager | 10 Monate |
Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
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Dekantieren | bis zu einer Stunde |
Glas | Weißwein- oder Universalglas |
gedünsteter Fisch |
gekochter oder gebackener Fisch |
Meeresfrüchte |
gekochtes oder gebackenes Geflügel |
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
Frischkäse |
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
Hartkäse |
Inverkehrbringer | Domaine de Lucey, 73170 Lucey, Frankreich |
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Flaschengröße | 0,75 Liter |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Altesse Les Petits Grains
In den WarenkorbDer "Les Petits Grains" 2022 der Domaine de Lucey ist ein eleganter Weißwein, der die Finesse und Ausdruckskraft der Rebsorte Altesse in den Vordergrund stellt. Das Weingut, geführt von Erwan Buchwalter und Anne-Cécile Pflieger, bewirtschaftet seine 6,5 Hektar Rebfläche seit 2013 biologisch und seit 2016 zertifiziert. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden zwischen 300 und 420 Metern Höhe, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Die Trauben für den "Les Petits Grains" stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen mit optimaler Sonneneinstrahlung und gut durchlässigen Böden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate auf der Feinhefe, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen. Auf Schönung und Filtration wird verzichtet, und es wird nur eine minimale Menge Schwefel zugesetzt.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Zitronengelb. Das Bouquet offenbart Aromen von reifen Aprikosen und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität, die in einem langen, eleganten Abgang mündet.
Der "Les Petits Grains" ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen.

Domaine de Lucey
Die Domaine de Lucey befindet sich im Herzen der französischen Alpen in der Region Savoie, einem Weinanbaugebiet, das von schroffen Bergen, alten Gletschern und einzigartigen Kalksteinböden geprägt ist. Das Weingut liegt im malerischen Dorf Lucey, das für seine steilen Hänge und mineralhaltigen Böden bekannt ist. Im Jahr 2022 übernahmen Erwan Buchwalter und Anne-Cécile Pflieger das Weingut und leiteten damit eine neue Ära für die Domaine ein.
Erwan bringt umfangreiche Erfahrung aus dem biodynamischen Weinbau mit, die er unter anderem im Elsass bei Valentin Zusslin gesammelt hat. Seit 2013 wird das Weingut biologisch bewirtschaftet, 2016 folgte die offizielle Bio-Zertifizierung. Biodynamie ist für Erwan kein Konzept, sondern eine Lebenseinstellung. Durch den Einsatz von Aufgüssen aus Brennnessel, Weide, Kamille und Baldrian unterstützt er die Reben auf natürliche Weise. Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe, um den Charakter des Terroirs pur und unverfälscht einzufangen.
Die Weinberge der Domaine erstrecken sich über 6,5 Hektar, wobei 80 % mit Altesse bepflanzt sind – einer der spannendsten autochthonen Rebsorten der Region. Die restlichen 20 % teilen sich Pinot Noir und Mondeuse, zwei charakterstarke Rebsorten, die das alpine Terroir eindrucksvoll widerspiegeln. Die Rebflächen befinden sich in Höhenlagen zwischen 300 und 420 Metern, auf einer Mischung aus kalkhaltigen Lehmböden und glazialen Moränen.
Name | Domaine de Lucey |
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Inhaber | Erwan Buchwalter und Anne-Cécile Pflieger |
Betriebsleiter | Erwan Buchwalter |
Region | Rousette de Savoie |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | biodynamisch |
Gären | spontane Gärung |
Ausbau | ausgedehntes Hefelager, Verzicht auf Filtration, minimale Schwefelung |
Lagerung | Edelstahltank, gebrauchtes Holzfass, Betonei |
Betriebsgröße | 6,5 ha Hektar |

