Coteaux Champenois Rouge Legrand Latour - Nowack 2017  - Domaine Nowack
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Coteaux Champenois Rouge Legrand Latour - Nowack 2017  - Domaine Nowack

Coteaux Champenois Rouge Legrand Latour - Nowack 2017

Alle Weine vom Winzer  Domaine Nowack
Domaine Nowack Zum Winzer Zum Winzer
 Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Stil
charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, leicht
Bewertung
einfach geniessen: 94/100

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Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Coteaux Champenois Rouge Legrand Latour - Nowack 2017
Winzer Domaine Nowack
Status Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Meunier (100%)
Trinkreife 2026 bis 2035
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Stil charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, leicht
Typ Coteaux Champenois

Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas Universalglas

Inverkehrbringer Domaine Nowack, 51700 Vandières, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Allergenhinweis enthält Sulfite

Coteaux Champenois Rouge Legrand Latour - Nowack

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Vallée de la Marne: eines der größten Versprechen für grandiose Charakter-Champagner

Flavien Nowack, ursprünglich ein junger aufstrebender Winzer und inzwischen eines der gefeiertsten Talente seiner Generation, hat mit Domaine Nowack in Vandières einen unverwechselbaren Stil in der Champagne geschaffen. Seine biologisch angebauten, charakterstarken Champagner spiegeln die Essenz des Vallée de la Marne wider. Mit viel Experimentierfreude und minimalem Schwefeleinsatz entstehen große Champagner, die für ihre Tiefe, Frische und Finesse gefeiert werden. Es sind beeindruckende Champagner-Ikonen und grandiose Essensbegleiter. Es sind Champagner für Liebhaber, die den großartigen Wein im Champagner suchen und auch mal über längere Zeit im Keller lagern wollen.

Weingut Domaine Nowack

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