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Bourgogne Rouge Côte d'Or Mojo 2024
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Bourgogne Rouge Côte d'Or Mojo 2024 |
|---|---|
| Winzer | Naddef, Michel |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund Côte de Nuits |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Trinkreife | 2026 bis 2039 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,0% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin, feine Holznote, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch geschmortes Fleisch gegrilltes oder gebratenes Geflügel Geflügelpastete Pilzgerichte Ofen- und Pfannengemüse Tartes & Quiches Camembert & Co. Weichkäse mit gewaschener Rinde Schnittkäse mit Käse überbacken & Racelette |
|---|---|
| Anlass |
Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Glas | Weißwein- oder Universalglas |
|---|
| kurz gebratenes Fleisch |
| geschmortes Fleisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| Geflügelpastete |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Schnittkäse |
| Inverkehrbringer | Michel Naddef, 21220 Fixin, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| 100 ml enthalten im Ø: | |
| Brennwert | 318 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Zucker | 0,4 g |
| enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |
Bourgogne Rouge Côte d'Or Mojo
In den WarenkorbMichel Naddef
Zum Winzer
Burgund: Spitzenweine mit eigenständiger Handschrift von der Côte de Nuits
Naddefs Pinot Noirs setzen auf feinkörnige Tannine und Tiefe. Der Holzeinsatz tritt bewusst zurück, damit die Lage zu Wort kommt, weshalb die Weine früh zugänglich sind und dennoch über Jahre reifen. Dahinter steht ein eigensinniger Kopf, denn eigentlich wollte Michel Naddef in den Bereich Elektronik, brach das Informatikstudium aber ab und fand über Beaune zur Önologie. 2022 gründete er sein eigenes Label, mit Reben in Marsannay, Fixin und Gevrey-Chambertin. Die besten Weinberge bewirtschaftet er selbst, naturnah und ohne Schönung oder Filtration, damit die Herkunft im Glas zur Geltung kommt.
